Ten koktajl Absyntowy jest prawdziwym klasycznym koktajlem i można go znaleźć w wielu pierwszych książkach barmańskich, w tym w "The Professor" Jerry Thomas .
Zaadaptowałem ten przepis z druku " Przewodnik Bartendera " z 1887 roku i jest to świetny sposób na skosztowanie całego absyntu, który został ponownie wprowadzony na rynek po zniesieniu tego zakazu.
Absynt jest głównym składnikiem, a koktajl Absyntowy jest jednym z najczystszych sposobów, aby się nim delektować. Ten przepis jest bardzo podobny pod względem smaku i efektu, jak w tradycyjnej metodzie picia absyntu za pomocą kostki cukru i łyżki absyntu.
Ciekawe, że anisette jest również używany, ponieważ podwaja aromat anyżu. Jeśli masz zamiar wypróbować ten napój, naprawdę musisz czerpać przyjemność z czarnego lukrecji, którą jest anyż.
Inną rzeczą, którą zauważysz, jest to, że jest to bardzo krótki drink, który ma nieco ponad 2 uncje. Jest jednak potężny zarówno pod względem smaku, jak i efektu.
Co będziesz potrzebował
- 1 uncja absyntu
- 1 uncja lodowej wody
- 2 kreski
- 2 kreski
- Angostura bitters
Jak to zrobić
- Wlej absynt, anyż i wrzuć do shakera do koktajli .
- Powoli dodaj lodowatą wodę, a następnie lód .
- Potrząśnij energicznie .
- Odcedź do kieliszka koktajlowego .
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 93 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 2 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 15 mg |
| Węglowodany | 12 g |
| Błonnik pokarmowy | 8 g |
| Białko | 11 g |