Brązowy ryż Basmati

Ten pyszny i aromatyczny pilaw z brązowego ryżu jest wykonany z ryżu Basmati, posiekanych grzybów, zielonej cebuli, bulionu z kurczaka i prażonych pekan, a także przypraw i opcjonalnie białego wina.

Co będziesz potrzebował

Jak to zrobić

W średnim rondlu na średnio-niskim ogniu podgrzej masło i oliwę z oliwek. Dodaj grzyby i podsmażyć na złoty kolor i delikatnie, około 3 minuty.

Dodaj zieloną cebulę i gotuj przez 1 minutę dłużej.

Dodaj brązowy ryż i gotuj dalej, mieszając, przez około 3 minuty.

Dodaj bulion z kurczaka, sól i tymianek. Szybko doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz temperaturę i gotuj na wolnym ogniu przez około 45 do 55 minut. Sprawdzaj i mieszaj od czasu do czasu, dodając wino lub więcej bulionu w razie potrzeby.

Dodaj tosty pekan i świeżo zmielony pieprz.

Mieszaj i gotuj przez kolejną minutę lub dwie.

* Aby tostować orzechy, rozłożyć w jednej warstwie na blachy do pieczenia. Tostę w piekarniku 350 °, mieszając od czasu do czasu, przez około 8 do 12 minut. Lub, wznieś toast na niesmażonej patelni na średnim ogniu, mieszając, aż do złocistobrązowego i aromatycznego.

Może ci się spodobać również

Południowy ryż czerwony

Krewetki Pilau z ryżem i boczkiem

Zapiekanka z kurczaka z dzikiego ryżu

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie 189
Całkowita zawartość tłuszczu 11 g
Tłuszcz nasycony 2 g
Tłuszcz nienasycony 6 g
Cholesterol 5 mg
Sód 323 mg
Węglowodany 19 g
Błonnik pokarmowy 2 g
Białko 4 g
(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)