Łatwy wegański przepis na szpinak. Jeśli kochasz szpinak, pokochasz ten przepis! Oczywiście nie wszyscy uwielbiają szpinak, a szpinak ze śmietaną jest w tym momencie trochę staroświeckim daniem, ale daj mu szansę!
Szpinak ze szpinakiem to super szybkie i łatwe do przygotowania danie, które pasuje do wszystkiego, od wegetariańskiego makaronu po pieczone tofu . Korzystanie z mieszanki zupy jako skrótu oznacza, że w ciągu kilku minut można postawić na stole świeże danie z warzyw. I spójrzmy prawdzie w oczy - przyprawiony szpinak to paskudny, paskudny materiał, moim zdaniem, a zamrożony szpinak też nie jest najlepszy. Świeże jest tam, gdzie jest zielone!
Jeśli masz problemy ze złapaniem rodziny, aby zjeść zielone warzywa, spróbuj tego łatwego przepisu ze szpinakiem. I oczywiście, jeśli lubisz szpinak, pokochasz ten wegański szpinak ze śmietaną, używając tylko kilku prostych składników.
Nota składnika: McCormick marki French Onion Dip Mix jest wegańskie i może być używane w tym przepisie. Pojawia się w małym czerwonym pakiecie i wygląda tak. Inna wegańska marka nazywa się Simply Organic French Onion Dip Mix, która wygląda tak. Niektóre z mieszanek cebulowych marki Lipton (istnieje wiele opcji) są również wegańskie, takie jak ich przepis na koszerny przepis na cebulę i mieszankę dipów, ale zawiera ona MSG, co może lub nie powinno być problemem (staram się unikać tak dużo, jak to możliwe). Nawet jeśli nie jesteś weganinem, uważaj na ekstrakt z wołowiny w niektórych rodzajach zupy cebulowej i dip mix, jeśli jesz wegetariańskie, wierz lub nie!
Jako wegetariański i wegański przepis , ten szybki i łatwy szpinak ze śmietaną jest bezmleczny, nie zawiera jaj i nie zawiera cholesterolu.
Co będziesz potrzebował
- 1 opakowanie Zupa cebulowa / mieszanka dipowa (patrz uwaga składniowa powyżej)
- 1 1/4 szklanki wody
- 3 funty świeżego szpinaku LUB 2 opakowania 10 uncji mrożonego posiekanego szpinaku
- 1/2 szklanki mleka sojowego (lub innego
- mleko inne niż mleczne )
Jak to zrobić
- W średniej wielkości rondlu podgrzej wodę i dodaj całą zapakowaną zupę cebulową lub dip-mix, mieszając dobrze, aby połączyć.
- Gdy mieszanina cebuli się całkowicie rozpuści, dodaj świeży szpinak lub zamrożony szpinak, jeśli tego właśnie używasz. Jeśli nie masz czasu, aby najpierw rozmrozić swój zamrożony szpinak, w porządku.
- Obniż temperaturę do średniej i kontynuuj gotowanie przez pięć minut, mieszając od czasu do czasu, aż szpinak będzie prawie ugotowany, ale nie rozgotowany.
- Dostosuj ciepło do niskiego poziomu, dodaj mleko sojowe lub inne mleko bez mleka i gotuj jeszcze przez kilka minut. Dodaj więcej mleka sojowego, jak chcesz, aby uzyskać kremową konsystencję; wegańskie szpinak ze śmietaną zagęszcza się nieco, gdy się ochładza.
- Jeśli nie martwisz się tłuszczem i kaloriami, możesz dodać również łyżkę margaryny wegańskiej lub odrobinę odżywczych drożdży dla jeszcze większego smaku, ale tak naprawdę nie potrzebujesz tego.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 142 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 2 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 357 mg |
| Węglowodany | 24 g |
| Błonnik pokarmowy | 12 g |
| Białko | 14 g |