Chow mein and chop suey to dwie z najpopularniejszych potraw kuchni chińskiej, a zwłaszcza chińsko-amerykańskiej. Istnieje wiele różnych sposobów na przygotowanie obu tych potraw, a wielką zaletą obu dań jest to, że można w nich umieścić prawie wszystko, co chcesz.
Rzeczy, które możesz dodać do obu potraw to wszelkiego rodzaju mięso, drób, owoce morza lub cokolwiek innego, co możesz wymyślić. Chow mein's i chop suey's to genialny sposób na wykorzystanie resztek jedzenia.
Jeśli po Święcie Dziękczynienia lub Bożym Narodzeniu pozostały resztki mięsa lub resztki mięsa, a nawet resztki mięsa po pieczeniu, możesz zrobić chow mein lub posiekać suey na lunch ze swoich resztek.
Artykuł zawiera niektóre z najpopularniejszych przepisów Chow Mein i Chop Suey, które można znaleźć w kuchni chińskiej. Możesz dostosować ilość przypraw w każdej potrawce, aby usatysfakcjonować swój gust. Możesz także zamienić składniki, jeśli chcesz. Na przykład, możesz zamienić wołowinę na wieprzowinę i jeśli nie możesz znaleźć bok choy w lokalnym supermarkecie, możesz po prostu użyć wiosennych zieleni, delikatnych brokułów z łodyg, a nawet kapusty. Każda z nich będzie idealnie w porządku.
Chow mein i chopy suey to moja życiowa kolacja. Są szybkie i łatwe do wykonania i są pełne wszystkich potrzebnych składników odżywczych, więc uwielbiam gotować te potrawy, szczególnie w ciągu tygodnia.
Jeśli interesujesz się trochę historią lub historią chow mein i chop suey, możesz rzucić okiem na artykuł "Chop Suey and Chow Mein in Chinese Cuisine".
Poniżej znajdują się niektóre z najbardziej popularnych receptur chow mein i chop suey:
Łatwe chińskie przepisy Chow Mein:
Ten artykuł zawiera trzy różne rodzaje chow mein: beef chow mein, chicken chow mein i seafood chow mein. Wszystkie składniki są dość łatwe do zdobycia w lokalnym supermarkecie. Możesz marynować mięso dzień wcześniej, kiedy wrócisz do domu, musisz tylko przygotować warzywa i kluski, a następnie gotowe do smażenia.
Baked Chicken Chow Mein-Healthy Pieczony kurczak Chow Mein
Ten przepis na przepis z kurczęcia chow mein ma ostre kluski, które znajdziesz w chińskich restauracjach, ale bez tłuszczu. Jest to dość zdrowa wersja chow mein.
W Chinach mięso chow mein jest wykonane z miękkiego makaronu lub kluski jajecznej. Aby uzyskać chrupiącą przekąskę , najpierw trzeba ugotować makaron z kluskami, a następnie dodać więcej oleju, niż wymaga tego przepis i gotować makaron dłużej, aby je wysuszyć. Możesz także wykonać te podstawowe instrukcje dotyczące zdjęć, które pokażą, jak zrobić makaron z makaronem . Jeśli nie jesteś fanem kurczaka, możesz wymienić kurczaka z wieprzowiną lub krewetkami.
Wyśmienity przepis na kurczaka z suey
Pyszna i prosta wersja przepisu suey z kurczakiem. Ten przepis suey z kurczakiem pochodzi od autora książki kucharskiej Deh-ta Hsiung.
Podczas suey, jak wiemy, jest to amerykańsko-chińskie stworzenie, a nie autentyczne chińskie danie, mogło być inspirowane przez smażone warzywa, które chińscy rolnicy spożywali po długim dniu pracy na polach. Kotlet wieprzowy jest przede wszystkim daniem warzywnym; mięso dodaje się dla dodatkowego smaku. Można również zastąpić wieprzowinę innymi rodzajami mięsa, takimi jak wołowina lub kurczak.
Ten przepis z książki kucharskiej autora Farina Kingsley znajduje się w jej aplikacji do gotowania Farina's Asian Pantry: Demystifying Asian Cuisine. To klasyczne danie z potrawką jest przyjazne dla tłumu. Naczynie do makaronu wymieszać z różnymi świeżymi warzywami i kawałkami kurczaka lub stekiem wrzuconymi na wierzch.