To niesamowite mrożone ciasto z masłem orzechowym to idealny deser lub weekendowy posiłek na upalny letni dzień. Klasyczna szarlotka z krakersów graham oraz prosty ser śmietankowy i nadzienie z masła orzechowego zajmują nie więcej niż 10 do 15 minut; po prostu miksuj, zamrażaj i ciesz się!
Aby było to jeszcze łatwiejsze, skorzystaj z zakupionej w sklepie płytki z kruszonką graham. Oreo lub ciastko czekoladowe byłoby również doskonałym wyborem.
Zablokuj kubki z masłem orzechowym, aby ułatwić ich siekanie.
Co będziesz potrzebował
- Do skorupy:
- 1 3/4 filiżanek pokruszonych okruchów krakersa graham
- 1/3 szklanki roztopionego masła
- 1/4 szklanki brązowego cukru lub granulowanego cukru
- Do wypełnienia:
- 8 uncji serka śmietankowego (
- zmiękczony )
- 1 szklanka słodzonego skondensowanego mleka za pomocą
- miarka do cieczy
- 3/4 szklanki kremowego masła orzechowego
- 1/4 szklanki cukru w cukiernictwie
- 1 tuba (8 uncji) zamrożone bita topping, rozmrożone
- 1 szklanka pucharu masła orzechowego (posiekana, zamrożona dla łatwiejszego siekania, plus więcej do dekorowania w razie potrzeby)
- 1 filiżanka
- Słodzona bitą śmietaną (lub bitą polewą, do dekoracji)
- 1 szklanka ciepłego syropu czekoladowego (lub
- sos czekoladowy do dekoracji)
Jak to zrobić
- W średniej misce połącz pokruszone krakersy graham z roztopionym masłem i 1/4 szklanki brązowego cukru lub cukru pudru. Dobrze wymieszaj i mocno dociśnij dolną i górną krawędź 9-calowej talerza do pieczenia w głębokim naczyniu. Przykryć i schłodzić skorupę do schłodzenia przez co najmniej 1 godzinę.
- W dużej misce połącz zmiękczony ser śmietankowy, słodzone mleko skondensowane, masło orzechowe i cukier puder. Pokonaj na średniej prędkości elektryczny mikser, aż uzyska gładki i dobrze wymieszany. Złożyć ubitą polewę do wymieszania, a następnie złożyć w posiekane kubki z masłem orzechowym.
- Napełnij schłodzoną szarlotkę z krakersów grahamem mieszanką masła orzechowego.
- Przykryj ciasto mocno i zamroź przez co najmniej 2 godziny lub do momentu, aż nadzienie będzie sztywne.
- Ustaw zamrożone ciasto w temperaturze pokojowej na kilka minut przed krojeniem.
- Podawać z bitą śmietaną lub bitą polewą i skropić ciepłym sosem czekoladowym. W razie potrzeby posypać zarezerwowanymi porcjami siekanych masła orzechowego.
Wskazówki:
- Jeśli to możliwe, zamroź ciasto na kilka godzin lub na noc przed podaniem.
- Daj ciasto około 10 minut w temperaturze pokojowej, aby lekko zmiękczyć przed krojeniem.
- W razie potrzeby piec ciasto w rozgrzanym piekarniku 400 F (200 C / Gas 6) przez 10 minut. Ostudzić całkowicie i lekko schłodzić przed napełnieniem.
- Zrób ten sos z masłem orzechowym, aby skropić ciasto i syrop czekoladowy.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 874 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 61 g |
| Tłuszcz nasycony | 24 g |
| Tłuszcz nienasycony | 22 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sód | 478 mg |
| Węglowodany | 65 g |
| Błonnik pokarmowy | 12 g |
| Białko | 28 g |