Te klopsiki są łatwe do zrobienia i smakują świetnie! Słodki pikle i sok z ogórka nadają im wyjątkowy, pikantny słodko-kwaśny smak. Na zdjęciu klopsiki zawierają posiekany domowy chleb i masło marynowane. gotowano je w powolnym piekarniku, ale równie dobrze można je było ugotować na małym ogniu na płycie kuchennej.
Podawaj klopsiki prosto z powolnej kuchenki jako przystawkę. Zapewnij gościom małe talerze, wykałaczki i serwetki. Doskonale nadają się na imprezy lub wydarzenia z okazji dnia. Lub powolny kuchenka do zdarzenia tailgating.
Jeśli masz mało czasu, w tym przepisie możesz użyć dobrej jakości mrożonych klopsików. Jeśli używasz zamrożone, gotuj je przez około 3 do 4 godzin na LOW lub na około 2 godziny na HIGH.
Aby nadać potrawom dodatkowy kolor i konsystencję, dodaj powoli pokrojoną zieloną i czerwoną paprykę i cebulę do wolnej kuchenki wraz z klopsikami i sosem.
Zobacz też
Crock Pot Słodko-kwaśne klopsiki
4-Ingredient Appetizer Meatballs
Co będziesz potrzebował
- 1 puszka (20 uncji) kawałków ananasa
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej
- 1/4 szklanki keczupu
- 3 łyżki sosu sojowego
- 3 łyżki jasnego brązowego cukru, pakowane
- 1/4 szklanki posiekanej słodkiej marynaty z 2 łyżkami soku
- klopsy
- 1 1/2 funta chudej mielonej wołowiny, co najmniej 85%
- 1/4 szklanki
- drobny suchy okruszek chleba, zwykły
- 2 ząbki czosnku, drobno rozdrobnione
- 1 niewielka łyżeczka
- Sól koszerna
- 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 1 duży
- jajko, lekko pobity
- 1/4 szklanki mleka
Jak to zrobić
- Umieść sito z siatki na misce. Odcedź płyn z kawałków ananasa do miski. Odłóż na chwilę kawałki ananasa.
- Wymieszaj skrobię kukurydzianą w płynie z ananasa, aż uzyska gładką konsystencję. Dodaj ketchup, sos sojowy, jasnobrązowy cukier i marynaty z sokiem. Mieszaj, aby zmiksować, a następnie dodaj kawałki ananasa. Przykryj i wstaw do lodówki.
- Podgrzej piekarnik do 350 F.
- Połącz mieloną wołowinę z bułką tartą, mielonym czosnkiem, solą, pieprzem, jajkiem i mlekiem. Dobrze wymieszać.
- Uformuj mieszaninę na około 3-4 tuziny klopsików.
- Ułóż klopsiki na obłożonej folią blachy do pieczenia. Piec przez około 25 do 30 minut.
- Przenieść klopsiki na powolną kuchenkę. Wlać schłodzoną mieszankę sosu nad klopsikami.
- Przykryj i gotuj na LOW przez 2 do 3 godzin lub do czasu, gdy będzie gorąca i szampańska.
- Wytwarza około 2 do 3 tuzin klopsików, w zależności od wielkości.
Wskazówki dotyczące klopsików
- Użyj małej szufelki do ciastek lub łyżki, aby utrzymać klopsiki w jednolitym rozmiarze lub zważ je podczas kształtowania. Dobry rozmiar ma około 1 cala lub nieco mniejszą średnicę, która wynosi około 3/4 uncji do 1 uncji wagi.
- Innym sposobem na ujednolicenie klopsików jest ubicie mieszanki mięsnej na duży kwadrat na arkuszu woskowego papieru. Rzuć mięso na precyzyjne kwadraty, a następnie kształtuj kwadraty w klopsiki.