Na południu występuje wiele rodzajów krewetek i owoców morza. Ten jest typowy low country wrzenia z krabem rodzaju przyprawy, krewetki, kiełbasy, ziemniaki i kukurydza. Przyprawa do tej wersji to gotowanie kraba, które jest pikantną przyprawą w stylu Luizjany. Zachęcamy do zastąpienia przyprawą Old Bay.
Ta wersja wystarcza dla 12 osób. W naczyniu należy użyć dwóch rodzajów kiełbasy. Podoba mi się kielbasa i andouille kiełbasa. Chorizo to również doskonały wybór.
To świetne miejsce na biwak lub ognisko. Wszystko czego potrzebujesz to ognisko lub palnik gazowy.
Co będziesz potrzebował
- 1 opakowanie / 3 uncje Krab Zataraina (lub około 1/2 szklanki)
- 2 funty wędzonej kiełbasy
- 4 do 5 funtów małe czerwone ziemniaki
- 12 kłosów zboża
- 3 do 4 funtów krewetki (nieobrane)
- Sos koktajlowy (do serwowania)
- Roztopione masło (do serwowania)
Jak to zrobić
- Wypełnij duży garnek z około 8 litrami wody. Dodaj przyprawę do gotowania kraba i doprowadzaj do pełnego wrzenia. Kontynuuj gotowanie przez 10 do 15 minut.
- Wytnij kiełbasę na 2-calowe długości; dodaj do wody.
- Szorować ziemniaki i pokroić na 2-calowe kawałki. Jeśli mały, zostaw cały. Dodaj do wody. Gotować przez 10 minut.
- Wytnij kiełbasę na 2-calowe długości; dodaj do ziemniaków.
- Gotować przez 10 minut.
- Przerwij kłosy na pół; Dodaj do wody i gotuj przez 2 minuty
- Dodaj krewetki; gotować 2 do 3 minut dłużej.
- Odcedź i podawaj natychmiast z sosem koktajlowym i roztopionym masłem.
Może ci się spodobać również
Gulasz Easy Brunswick z wieprzowiną i kurczakiem
Krewetki Wolnego Czosnku Kuchenki
Południowe Kiszone Krewetki Ze świeżym Koperkiem
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 892 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 40 g |
| Tłuszcz nasycony | 14 g |
| Tłuszcz nienasycony | 17 g |
| Cholesterol | 479 mg |
| Sód | 1 323 mg |
| Węglowodany | 31 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 98 g |