The Dark N 'Stormy to popularny napój z tropików, który jest równie orzeźwiający jak te owocowe napoje z rumem ; po prostu przybiera inny obrót w tym, co uważane jest za tropikalne. To bardzo proste, a jeśli zakochałeś się w Mosulskim Mule , musisz spróbować.
To bardzo prosty przepis, a wszystko, czego potrzeba, by stworzyć świetny Dark N 'Stormy to dobry ciemny rum i przyjemne piwo imbirowe. Niektórzy barmani dodadzą również sok z limonki , ale nie jest to konieczne. W rzeczywistości, jeśli chcesz tego napoju w jego prawdziwym stylu bermudzkim, to możesz pominąć wapno.
Jeśli chcesz, spróbuj wylać rum na piwo imbirowe, aby stworzyć warstwowy Dark N 'Stormy.
Co będziesz potrzebował
- 2 uncje Gosling's Black Seal Rum
- 3 uncje Barritt's
- Piwo imbirowe
- 1/2 uncji
- świeży sok z limonki (opcjonalnie)
- Wapno klina do dekoracji
Jak to zrobić
- Zbuduj składniki w szklance typu highball wypełnionej kostkami lodu.
- Udekorować klinem limonkowym .
Więcej porad dotyczących robienia wielkiego Dark N 'Stormy
Zauważysz, że ten przepis używa dwóch bardzo specyficznych składników i wywołuje je po imieniu. To dlatego, że Dark N 'Stormy pochodzi z Bermudów, a Czarny Grzywka Goslinga i Ginger Beer z Barritt są produkowane na wyspie. Dla prawdziwego smaku tego koktajlu, idź z tymi markami.
Najwyraźniej Gosling's ma znak towarowy "Dark N 'Stormy" i zgodnie z prawem powinien być produkowany tylko z rumem. Producent rumu złożył nawet pozew przeciwko Malibu Rum w 2015 r. Za "nieautoryzowany" koktajl, który był grą oryginalnego przepisu (mikstolodzy i ambasadorowie marki - strzeżcie się!). To powiedziawszy, Dark N 'Stormy jest również świetnym koktajlem, gdy jest zrobiony z jakąkolwiek inną kombinacją ciemnego rumu i imbirowego piwa i jest nieskończenie wiele możliwości.
Dla rumu, upewnij się , że jest to ciemny rum . Ten, który jest bogaty i aromatyczny, najlepiej z Karaibów, będzie najlepszy. Chcesz dać temu koktajlowi trochę białego i rumu, nawet złoty rum, po prostu nie stworzy tego samego tła.
Nie używaj przyprawionego rumu w Dark and Stormy. Piwo imbirowe ma już profil przyprawy i nie ma potrzeby powtarzania tego aspektu. W rzeczywistości wytwarza całkiem kiepski napój i za każdym razem, gdy ktoś mi go dał, nie mogłem przejść obok drugiego drinka i uwielbiam piwo imbirowe!
Barritt's to (w zależności od marki) "Ulubiony napój bezalkoholowy Bermudy" i jest wyborem autentycznego Dark N 'Stormy. Jest słodszym piwem imbirowym i jest lepszy jako mikser do koktajli niż na własną rękę. Jednak może być trudne do znalezienia, a być może będziesz musiał szukać trudu, aby go znaleźć lokalnie.
Warto zauważyć, że w oficjalnej recepturze Gosling (wraz z symbolem znaku towarowego) używają własnego piwa imbirowego o nazwie Stormy Ginger Beer Gosling. Nie ma wzmianki o Barritt's.
Miałem wiele napojów Dark N 'Stormy z wieloma piwami imbirowymi i, całkiem szczerze, nie można się pomylić z żadnym z nich.
Dla mnie rum jest o wiele ważniejszy. Barritt's jest świetny, ale lubię tę twardą przyprawę jamajskich piw imbirowych. Jest to również przyjemny napój z najnowszymi piwami imbirowymi, które są przeznaczone do mieszania, jak te z Q Drinks i Fever-Tree .
Czym jest historia ciemnej n 'Stormy?
Wiele opowieści kryjących się za wspaniałymi napojami, które lubimy, jest trochę mgliste, a Dark N 'Stormy nie jest wyjątkiem. Podobnie jak Navy Grog , ma to coś wspólnego z brytyjską marynarką wojenną i morskimi racjonalami z 1800 roku.
Większość tego rumu znajdowała się wśród najbardziej czarnych karaibskich rums, które mogli zdobyć, a kiedy Gosling zaczął wprowadzać ich wersję do obrotu około 1860 roku, stała się jedną z ulubionych. Z jakiegoś dziwnego powodu, Royal Navy również zaczęła produkować swoje własne piwo imbirowe w tym czasie i jak David Wondrich stawia na Esquire: "Szmery, mając wybór między rumem Demona a napojem umiarkowanym, powiedział:" Fanx, Gov, my " Weź oba. "
Jak silny jest Dark N 'Stormy?
Jeśli mielibyśmy zmieszać Dark N 'Stormy, jak przepisano z Gosling's i Barritt's i bez soku z limetki, to jest to stosunkowo łagodny mieszany napój. Gosling's może być ciemny, ale wciąż jest to zaledwie 80 dowodów, więc gotowy napój waży około 15% ABV (30 dowodów) .
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 200 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 9 mg |
| Węglowodany | 22 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 1 g |