Ten zabawny napój o wartości jesieni powstał w Bostonie w hotelu The Boxer w 2013 roku i jest wspaniałym koktajlem dyniowym . Nie wymaga też zamieszania, więc łatwiej się miesza niż klasyczny Old-Fashioned .
Dynia staromodna to prosta mieszanka bourbona z Grand Marnier z puree z dyni i syropem klonowym . Jeśli zamierzasz zrobić to w domu, zalecamy wykonanie własnego puree, tak jak w Finch. To bardzo łatwe, a świeże przeciery sprawiają, że napój jest naprawdę wyjątkowy i smaczny. Dobrze jest też dobrze odcedzić ten, aby zapewnić czysty napój.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 uncji
- whisky bourbon
- 1/2 uncji
- Grand Marnier
- 2 łyżki puree z dyni
- 1-uncjowy syrop klonowy
- Skórka pomarańczowa lub
- gałązka rozmarynu do dekoracji
Jak to zrobić
- Połącz puree z dyni, bourbon, syrop, Grand Marnier i bitters w shakerze wypełnionym lodem.
- Dobrze wstrząsnąć i przecedzić przez drobny siatkowy kosz do schłodzonego staromodnego szkła wypełnionego świeżym lodem.
- Udekorować gałązką rozmarynu lub skórki pomarańczowej.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 441 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 11 mg |
| Węglowodany | 68 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 14 g |