Ten prosty garnek z kurczakiem i ryżem to przystawka, która przygotowuje się i gotuje w wolnym naczyniu, co sprawia, że jest to dobra, rodzinna kolacja.
Użyliśmy śmietany zupy z kurczaka z ziołami w przepisie (na zdjęciu) i zrobiliśmy pyszny sos. Rozważ użycie worka do gotowania w powolnym piekarniku, aby ułatwić czyszczenie.
Jeśli wydaje ci się, że będziesz musiał pozwolić sobie na dłuższe gotowanie, lub jeśli powolne gotowanie wydaje się nieco ugotować, przygotuj potrawę z udkami z kurczaka bez kości i ugotuj ryż osobno. Uda z kurczaka nie wysychają jak piersi z kurczaka i są bardziej aromatyczne. Zobacz porady i odmiany pod instrukcjami, aby uzyskać więcej pomysłów.
Co będziesz potrzebował
- 2 do 3 piersi kurczaka bez skóry bez skóry (o połowę)
- 1 (10 3/4 uncji) może
- skondensowany krem z zupy grzybowej lub krem z kurczaka
- 1/2 szklanki wody
- 3/4 szklanki
- przetworzony ryż , niegotowane
- *
- 1 1/2 filiżanek
- bulion z kurczaka (jeśli gotujesz ryż oddzielnie, pomiń bulion z kurczaka)
- 1 do 2 szklanek mrożonej zielonej fasoli (rozmrożonej **)
- Świeżo zmielony czarny pieprz
Jak to zrobić
- Ułóż piersi z kurczaka bez kości w naczyniu do gotowania na wolnym naczyniu (lub w torbie, jeśli używasz worka do gotowania w wolnym naczyniu).
- W misce połącz krem z grzybami lub śmietaną zupy z kurczaka z 1/2 szklanki wody. Wlać mieszaninę na kurczaka.
- Oprónij 3/4 szklanki ryżu nad kurczakiem, a następnie wylej bulion z kurczaka na ryż.
- Na wierzch z rozmrożoną zieloną fasolą; posyp lekko świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
- Przykryj garnek i gotuj na LOW przez 5 do 6 godzin, lub dopóki kurczak nie będzie ugotowany, a ryż będzie miękki.
* Ryż przetworzony to ryż, który został częściowo sparzony, a wciąż znajduje się w łupinie. Z uwagi na ten proces ryż parboiled jest bardziej pożywny. Potrzeba trochę więcej czasu na gotowanie niż długoziarnisty ryż i lepiej trzyma się go w powolnym naczyniu. Zalecamy gotowanie ryżu osobno, ponieważ nawet przetworzony ryż jest nieco papkowaty po 5 lub 6 godzinach.
** Aby rozmrozić zieloną fasolę, włożyć je do durszlaka i przez kilka minut poprowadzić na nich zimną wodę.
Wskazówki i wariacje
- Użyj kremu z selera lub podobnej zupy zamiast kremu z grzybów lub kremu z kurczaka.
- Mleko, śmietana i śmietana rozkładają się na długie, wolne gotowanie, więc nie dodawaj ich do ostatniej godziny gotowania.
- Użyj mrożonego groszku lub brokułów zamiast zielonej fasoli, ale dodaj je około 1 godziny przed przygotowaniem potrawy.
- Plasterki szynki nad kurczakiem, aby uzyskać dodatkowy smak, i dodaj odrobinę posiekanego sera na zieloną fasolkę.
- Grzyby można dodawać wraz ze skondensowaną zupą.
- W tym daniu zamiast pierś z kurczaka używaj bezkostnych polędwicy z indyka.
Może ci się spodobać również
Piersi z kurczaka w kremowym sosie kreolskim
41 Pyszne przepisy na kurczaka z wolnym piecem
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 723 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 41 g |
| Tłuszcz nasycony | 17 g |
| Tłuszcz nienasycony | 14 g |
| Cholesterol | 191 mg |
| Sód | 475 mg |
| Węglowodany | 33 g |
| Błonnik pokarmowy | 5 g |
| Białko | 52 g |