Ten łatwy łosoś z grilla można naprawić za pomocą steków lub filetów z łososia. W smaku koperkowym, czosnkowym i cytrynowym marynaty łosoś działa jako sos do pieczenia.
Grillować łososia na grillu z benzyną lub węglem drzewnym lub gotować ryby na patelni z grillem.
Zaplanuj, aby łosoś marynował w lodówce przez 1 do 2 godzin przed gotowaniem. To sprawia, że wspaniały posiłek z gorącym ugotowanym ryżem lub po prostu podawać filety z sałatką. Puree z grochu to doskonałe danie warzywne z łososiem.
Co będziesz potrzebował
- 4 steki z łososia lub filety
- Dla marynaty:
- Sok z 2 cytryn (około 1/4 szklanki)
- 1 łyżeczka skórki cytrynowej
- 3 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżka świeżego koperku (posiekana) lub 1 łyżeczka suszonego kopru włoskiego
- 1 ząbek czosnkowy (mielony)
Jak to zrobić
Umieść łososia w płytkim, niereaktywnym naczyniu. Połącz składniki marynaty; zalać łososiem. Przykryj i wstaw do lodówki na 1 do 2 godzin.
Wyjmij łososia z marynaty i zalej marynatę w rondlu i zagotuj. Zdjąć z ognia i odstawić.
Grillować łososia bezpośrednio na średnich węglach, fastrygując gotowaną marynatą, przez około 4 minuty z każdej strony lub do łatwego łuskania ryb.
Więcej przepisów
- Musztarda i filety z łososia z panierką
- Prosty pieczony łosoś z czosnkiem i pietruszką
- Prosty pieczony łosoś z glazurą cytrynowo-miodową
- Jak zrobić pyszne grillowane hamburgery z łososia
- Grillowane steki z łososia lub tuńczyka
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 265 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 19 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 10 g |
| Cholesterol | 55 mg |
| Sód | 51 mg |
| Węglowodany | 3 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 20 g |