Jakie drinki dobrze pasują do nadziewanego Porkchopa?

Nigdy nie robiłem nadziewanego schabu przed spróbowaniem tych pecan faszerowanych kotletów wieprzowych i muszę powiedzieć, że jestem sprzedany! Soki z farszu wnikają do wieprzowiny i na odwrót w najsmaczniejszy sposób. Ale jakie drinki z nim sparować? Czytaj dalej, aby się dowiedzieć.

Sugestia win

Ten konkretny przepis na kotlet wieprzowy wymaga pekan i jabłka, dzięki czemu idealnie pasuje do alzackiego rieslingu . Weźmy na przykład rezerwę Lucien Albrecht Reserve Riesling na dobry początek.

Jeśli preferujesz parowanie kotletów z czerwonego wina, to Merlot lub Pinot Noir z owocami przodują z różnorodnością smaków podawanych w tym przepisie. Aby trochę wstrząsnąć i wydostać się z pudełka "wino czerwone / białe wino", weź pod uwagę sherry amontillado za wszechstronność parowania i możliwość uzupełnienia składników wieprzowiny, pecan i jabłek tego dania.

Propozycje koktajli

Zgodnie z tym, co pić z tym, co jesz , zarówno pekanami , jak i parą wieprzową ładnie z whisky, i to jest dobra rada. Do tego konkretnego przepisu polecam proste koktajle whisky, ponieważ na danie głównym dzieje się tak dużo. Wypróbuj Fantazyjną Whisky z nutą pomarańczy lub klasycznego Manhattanu . Jabłko z kotletu wieprzowego również wspomina o poprawie tego smaku za pomocą koktajlu, takiego jak popularny Washington Apple .

Propozycja piwa

Do tego pysznego, wypchanego kotleta polecam Dunkel Weisse. Ciemne piwo pszeniczne na wiele sposobów działa zgodnie z tym przepisem, a parowanie obu dźwigów powoduje zarówno picie, jak i danie na nowe poziomy.

Ciężkie piwo bardzo dobrze wtapia się w ziemiste smaki pekan i wieprzowiny. W tym samym czasie słodycz piwa dopełnia jabłka i cebulę, jednocześnie poprawiając ostrość cayenne. Delikatne w ustach piwo zmywa usta, nie oczyszczając go całkowicie; ustawienie idealnie na następny kęs.