Ta krewetka i makaron wypiekane są z dużą ilością meltygo sera mozzarella. Krewetki są smażone z warzywami, a następnie pieczone z zieloną cebulą, pomidorami i groszkiem, a następnie pieczone z gotowanym linguine lub spaghetti.
Podawaj to proste danie z pieczywem czosnkowym i rzucaną sałatą .
Co będziesz potrzebował
- 8 uncji linguine (lub spaghetti)
- 1 do 1 1/2 funta krewetki
- 3 ząbki czosnku (mielone)
- 1 łyżeczka bazylii
- 1 łyżka extra-virgin
- Oliwa z oliwek
- 1 łyżka masła
- Opcjonalnie: 2 do 3 łyżek białego wina (lub sherry)
- 1 puszka / 14 1/2 uncji pomidorów (pokrojone w kostkę)
- 1/4 szklanki zielonej cebuli (w plastrach)
- 1 szklany groszek (mrożony)
- sól do smaku (koszerne)
- czarny pieprz do smaku
- 6 do 8 uncji linguine (gotowane i odsączone)
- 1 do 1 1/2 filiżanek sera mozzarella (posiekany)
- Opcjonalnie: świeżo starty parmezan
Jak to zrobić
- Napełnij duży rondel z około 2 litrami wody. Dodaj około 1 1/2 łyżeczki soli i umieść patelnię na dużym ogniu. Doprowadź wodę do wrzenia i dodaj makaron. Ugotuj makaron zgodnie ze wskazówkami dotyczącymi pakowania makaronu al dente.
- Obierz krew i rozwidnij krewetki. * W małej misce wrzuć krewetki z czosnkiem i bazylią. Przechowywać w lodówce podczas gotowania linguine.
- Gotować linguine we wrzącej osolonej wodzie zgodnie z instrukcjami pakowania.
- Spryskać naczynie do pieczenia 1 1/2 "za pomocą nieklejącego się sprayu do gotowania. Łyżkę pół pomidorów do naczynia do pieczenia; top z linguine.
- Ogrzej piekarnik do 350 F.
- W tym samym naczyniu, w którym ugotowałeś linguine lub patelnię, roztopić masło z oliwą z oliwek na średnim ogniu. Dodaj plastry zielonej cebuli; gotować przez 1 minutę. Dodaj mieszankę krewetek, groszek, wino, sól i pieprz oraz pozostałe pomidory; gotować przez 1 do 2 minut.
- Wlać mieszankę krewetek do linguine w naczyniu do pieczenia, a następnie z serem mozzarella.
- Piec przez 20 minut.
- W razie potrzeby podawaj ze świeżo startym parmezanem.
* Obierz krewetki i przeprowadź mały ostry nóż z tyłu krewetki. Wyciągnij ciemną żyłę na zewnątrz lub zetrzyj ją końcówką noża.
Komentarze czytelnika
- "Lubię próbować nowych receptur, ale rzadko je powtarzam, chyba że są wyjątkowe.Ten przepis był powtarzany wiele razy i jest standardem w naszym domu.W każdym razie szukam innego sposobu gotowania krewetek, w końcu zwracam się do tego. Ogólnie rzecz biorąc, mam wszystkie składniki pod ręką i jest to łatwe i bardzo smaczne, początkowo nie sądziłem, że będę się tym przejmował, ale jestem mile zaskoczony, a także nie zawiera dużo wysokokalorycznych składników i można to zrobić z makaronem pełnoziarnistym. " - Robin
- "Podwajałem czosnek, bazylię i zieloną cebulę i pomijałem groszek - to było naprawdę dobre i proste, a przyniosło WIĘKSZE korzyści. Pamiętaj, aby użyć dużej puszki o wadze 28 uncji z pokrojonymi w kostkę pomidorami". - Joni
- "Zrobiłem to dla mojej rodziny, a każdy z nas ma inny gust, więc rzadko kiedy wszyscy lubimy jeden posiłek, zdecydowanie zrobię to ponownie, użyłem śnieżnego groszku zamiast zwykłego groszku i poczułem, że to jest miły element dla każdy, kto chce spróbować czegoś innego. Doskonały przepis! " - Greg
Może ci się spodobać również
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 661 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 14 g |
| Tłuszcz nasycony | 6 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 308 mg |
| Sód | 980 mg |
| Węglowodany | 77 g |
| Błonnik pokarmowy | 7 g |
| Białko | 54 g |