Smażony ryż Kimchi, czyli kimchi bokumbap , to świetny sposób na zrobienie pysznej miseczki ryżu z chłodziarek w twojej lodówce. Ale są chwile, kiedy chcesz smacznego posiłku bez nakładania zbyt dużej ilości pracy, i wtedy ten przepis przyda się.
To pikantny ryż kimchi (lub kimchee lub gimchee ), ale nie trzeba już gotowanego ryżu, aby to się stało. Na krótko smażymy kimchi i mięso, a następnie gotujemy z ryżem w poręcznym urządzeniu do gotowania ryżu. To prawdziwy wielozadaniowy posiłek.
Gdzie bylibyśmy bez kuchenek do gotowania ryżu ? Cóż, stojąc nad gorącym piecem, po pierwsze. Nie jest trudno zrobić ryż w garnku , ale przyjemniej jest nacisnąć przycisk i nie trzeba go oglądać.
Więcej koreańskich przepisów
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 kubka niegotowanego ryżu (umyte)
- 1 1/2 szklanki wody
- 4 uncje
- boczek wieprzowy (lub boczek, pominąć przy przygotowywaniu wegetariańskiego)
- 1/2 szklanki kiełków fasoli
- 1/2 szklanki kimchi
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- Udekorować:
- szalotki
Jak to zrobić
- Umieść ryż i wodę w kuchence do ryżu, aby nasiąkły.
- Na patelni saute szybko smażymy boczek wieprzowy (lub boczek), kimchi i kiełki fasoli.
- Dodaj do ryżu i wody i wymieszaj, aby połączyć.
- Zamknij urządzenie do gotowania ryżu i gotuj tak, jak zwykle.
- Po zakończeniu ryżu wymieszaj ryż, aby upewnić się, że wszystko jest równomiernie rozmieszczone i podzielone na miseczki.
- Udekoruj scallions, jeśli chcesz.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 436 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 17 g |
| Tłuszcz nasycony | 6 g |
| Tłuszcz nienasycony | 8 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sód | 260 mg |
| Węglowodany | 62 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 9 g |