Marché du Vieux Port (Quebec City)

Marché du Vieux Port na Saint-André Quai w sercu Quebec City to ogromny, całoroczny targ z najlepszymi farmami Quebecu i rzemieślnikami. Na miejscu można napotkać wiele lokalnych produktów, ale również regionalne specjały, takie jak doskonałe sery, świeże owoce morza oraz produkty na bazie klonu i jabłka, które zaspokoją kulinarne pragnienia klientów domowych i szefów kuchni. Dowiedz się, jakich lokalnych produktów oczekujesz, a kiedy z tym przewodnikiem po sezonowych produktach Quebec .

• 01 z 08

  Typowa podstawa

  To stoisko jest typowe dla stoisk z produktami w sekcji rynku rolników w Marché du Vieux Port. Podczas mojej wizyty, w listopadzie, wciąż było dużo różnorodności, ponieważ warzywa korzeniowe można zbierać tak późno, zielenią można nadal chodzić z domami obręczowymi i innymi przedłużaczami sezonu, a produkty do przechowywania, takie jak jabłka i zimowe squash, są nadal dostępne od wcześniejszych spadek zbiorów. Ten sprzedawca, podobnie jak wielu innych, wzbogaca swoje sezonowe przetwory o przetwory i masło jabłkowe.

• 02 z 08

  Więcej produktów

  Prezentowano tu jeszcze większą gamę produktów sezonowych - buraków, marchwi, kapusty, kalafiora, cebuli, pasternaku, a także pokazując francuskie dziedzictwo, pora !

• 03 z 08

  Apple-licious!

  Nasza listopadowa wizyta sprawiła, że ​​było mnóstwo - i mamy na myśli dużo! - sprzedaży jabłek. Spartanie i imperia, Cortland i Lobos to jedne z najpopularniejszych odmian w ofercie. Plantatorzy Apple nie tylko sprzedają świeże owoce, ale i masło jabłkowe, jabłkowy, cydrowy i jabłkowy.

• 04 z 08

  Więcej niż produkcja

  Ten syrop z jagód jest tylko jednym z przykładów niesamowicie szerokiej gamy produktów wytwarzanych z produktów Quebecois dostępnych w Marché du Vieux Port. Octy i syropy, masła i przetwory owocowe, likiery i brandy są ułożone w różne tymczasowe i trwałe stragany.

  Szczególną ulubioną regionalną specjalnością, którą odkryliśmy podczas zastanawiania się nad rynkiem, był likier klonowy. Choć wydaje się, że byłaby słodko słodka, ta stworzona przez Val d'Amber była zrównoważona, złożona i absolutnie urocza.

• 05 08

  Quebec Seafood

  Półwysep Gaspé znajduje się w Zatoce Świętego Wawrzyńca, zapewniając Quebec City (i Montrealu) mnóstwo świeżych, pysznych owoców morza. Tym, co przyciągnęło moją uwagę najbardziej, była seria pysznych ostryg atlantyckich , takich jak ostrygi Beausoleil na zdjęciu.

• 06 08

  Quebecois Specialties

  Wiele regionalnych specjałów jest w sprzedaży w Marché du Vieux Port, w tym różne wersje i rozmiary klasycznego francusko-kanadyjskiego tourtière, obfite ciasto mięsne często robione w czasie świąt Bożego Narodzenia. Czy w najbliższym czasie nie uda się dotrzeć do Quebecu? Wypróbuj ten przepis na bardziej tradycyjną wersję.

• 07 z 08

  Sery z Quebecu

  W dobrej francuskiej tradycji, Quebec jest domem dla wielu znakomitych rzemieślniczych serów. W Marché du Vieux Port sery Farmstead są obficie dostępne, a wielu sprzedawców chętnie podaje próbki i rozmawia o serze, jeśli masz pytania.

• 08 08

  Informacje kontaktowe dotyczące rynku

  Marché du Vieux Port znajduje się przy 160 Saint-André Quai w Quebec City.

  Jest otwarty od 9:00 do 18:00 od poniedziałku do piątku; 9: 00-17: 00 w soboty i niedziele.

  Odwiedź rynek online na stronie marchevieuxport.com.