Co jest w sezonie w Quebecu?
Wszyscy zgadzają się, że istnieje doskonały pokarm - w tym wspaniałe sezonowe produkty, które są jeszcze smaczniejsze w krótkim okresie wegetacyjnym - można je znaleźć w Quebecu. Dokładna dostępność plonów i czas zbiorów różnią się z roku na rok w obrębie tej dużej prowincji, ale to podsumowanie pomoże ci dowiedzieć się, kiedy szukać na rynkach Quebec, szczególnie w okolicach Montrealu i Quebec City ( Vieux Port ). Możesz również przeglądać produkty według ogólnych sezonów północnoamerykańskich ( wiosna , lato , jesień lub zima ).
JABŁKA, od lipca do października (chłodnia do wiosny)
ARUGULA, od maja do września
ASPARAGUS, maj i czerwiec
BASIL, od lipca do września
BEETS, od czerwca do grudnia
BLUEBERRIES, lipiec i sierpień
BROKUŁY, od czerwca do listopada
BROCCOLI RAAB, od sierpnia do listopada
BRUSSELS SPROUTS, od września do listopada
CABBAGE, od czerwca do października
CANTALOUPES, sierpień i wrzesień
DREWNO, od czerwca do września (lokalne zbiory są dostępne od marca do marca)
CAULIFLOWER, od sierpnia do listopada
CELERIAC / CELERY ROOT, od września do listopada
CELERY, od sierpnia do października
KARTA, od maja do listopada
CHERRIES, lipiec
CHICORIES, wrzesień i październik
CORN, od czerwca do sierpnia
CRANBERRIES, od października do grudnia
CUCUMBERS, od lipca do października
PORZECZKI , Sierpień
EGGPLANT, od lipca do października
ESCAROLE, wrzesień i październik
FAVA BEANS, czerwiec
FENNEL, wrzesień i październik
FIDDLEHEADS, kwiecień i maj
GARLIC, od lipca do października (przechowywany przez cały rok)
OKRESY SZAROŚCI, maj i czerwiec
GRAPES, wrzesień i październik
GREEN BEANS, od lipca do września
ZIELONE DANIA, od maja do września
ZIOŁA, od kwietnia do września
KALE, od czerwca do listopada
KOHLRABI , czerwiec i lipiec, wrzesień i październik
LEEKS, od sierpnia do grudnia
LETTUCE, od maja do października
MELONS, od lipca do października
Mięta, wiosna i lato
MORELS , wiosna
GRZYBY (uprawiane) , przez cały rok
GRZYBY (dzikie), od wiosny do jesieni
NETTLES, wiosna
NOWE ZIEMNIAKI , maj
CEBULY, od lipca do października (przechowywane w zimie)
OREGANO, od czerwca do października
PARSLEY, od maja do listopada
PARSNIPS, kwiecień i maj i ponownie od października do grudnia
PEARS, od sierpnia do grudnia
PEA GREENS, od kwietnia do czerwca
PEAS i strąki grochu, od lipca do października
PEPPERS (słodki), od lipca do października
PLUMS, sierpień i wrzesień
ZIEMNIAKI, od lipca do grudnia (dostępne z magazynu przez cały rok)
PUMPKINS, od września do listopada
RADICCHIO, wrzesień i październik
KANALIZMY, od maja do września
RASPBERRIES, od lipca do września
RHUBARB, od maja do lipca
RUTABAGAS, od sierpnia do listopada
SCALLIONS, od maja do września
ŁUSKANIE FASOLI , wrzesień do listopada
SPINACH, od maja do września
WIOSNKI, maj i czerwiec
SQUASH - SUMMER, od lipca do września
SQUASH - ZIMA, od sierpnia do grudnia
NAWIEWUJĄCE NETTO, wiosna
TRUSKAWKI, czerwiec
THYME, od maja do września
POMIDORY, od lipca do września
TURNIPS, sierpień do listopada (lokalne zbiory dostępne z magazynu przez zimę)
WATERMELONY, od sierpnia do października
WINTER SQUASH, od sierpnia do grudnia
ZUCCHINI, od lipca do września
BLUZKI ZUCCHINI, czerwiec i lipiec