Ryż Pilau

Czy to pilau, osoba. Palau, plaw, pilaw, pilaw czy pilaw? Słowo pochodzi od tureckiego pilawu, od perskiego pilawu i od pilawni Osmanli, "owsianki ryżowej".

Wymowa jest równie różnorodna, jak w PER-lo, PEELaf lub per-LO. Według Billa Neala, Charlestonów, bez względu na to, jak to przeliterują, wszyscy wymawiają to PER-low.

Angielscy pisarze mówili o tym daniu w XVII wieku, a do XVIII wieku opanowali go w Wielkiej Brytanii, szczególnie po rozszerzeniu imperium przez Bliski Wschód i Indie.

W Ameryce południowe uprawy ryżu i wpływ handlu przyprawami sprawiły, że danie było popularne. Pilau jest popularną potrawą w wielu południowych stanach od 300 lat, szczególnie w Południowej Karolinie, na Florydzie iw Luizjanie.

Z "Cross Creek Cookery" autorstwa Marjorie Kinnan Rawlings
"... Wymawiamy słowo" purloo ". Jest to danie z mięsa i ryżu ugotowane razem, bez kolacji w kościele na Florydzie, bez dużego wiejskiego zgromadzenia, bez tego jest ono błogosławione wśród potraw w takim celu lub dla wielka rodzina, bo mięso idzie dalej w pilau, niż przygotowywane w jakikolwiek inny sposób. "

Istnieje wiele wariacji z regionu do regionu, wszystkie z różnymi składnikami uzupełniającymi niezbędny ryż. Od kurczaków i mięsa po owoce morza i warzywa, to danie wielu możliwości. Niezależnie od tego, czy potrzebujesz dania głównego, czy przystawki, najprawdopodobniej przygotujesz dla Ciebie pilau lub przepis na południowy ryż.

Południowe przepisy na ryż

• Pilaf z kurczaka

• Savannah Red Rice
• Brązowy ryż Basmati
• Krewetki Pilaf Z Bekonem
• Low Country Chicken Pilau
• Pieczony Curry Ryż Z Grochem
• Arroz Con Pollo w stylu florystycznym
• Lowcountry Red Rice With Ham
• Zielony pomidorowy ryż z parmezanem
• Classic Cajun Dirty Rice
• Klasyczna sałatka ryżowa Cajun
• Południowo-stylowy hiszpański ryż z boczkiem
• Krewetki i Okra z pomidorami i ryżem

• Klasyczna Creole z krewetkami i ryżem
• Łatwy Brudny Ryż Z Kiełbasą
• Kremowy risotto ze słodkimi ziemniakami z pekanami

Więcej przepisów na ryż

• Ryż z curry i grochu
• Szybki i łatwy meksykański ryż
• Zapiekanka ze szpinaku i brązowego ryżu
• risotto z wiosennymi warzywami
• Brown Rice with Mushrooms
• Łatwa zapiekanka z indyka i ryżu
• Łatwy piekarnik Pieczony ryż Przepis z warzywami
• Brown Rice with Toasted Pecans
• Karaibski ryż i czarna fasola
• Kurczak i ryż z curry w proszku
• Przepis na sałatkę z kurczakiem i ryżem
• Ryż Hiszpański Ryż Z Mieloną Wołowiną
• Brązowy ryż i grzybowy risotto