Przewodnik po Ohio Local Foods
Od receptur Cincinnati Chili po listę wytwórni win w Ohio, ten przewodnik po lokalach Ohio Local Foods zaczniesz kupować i jeść - nie wspominając o docenianiu lokalnych potraw w całym stanie Buckeye. Podobnie jak wszystkie przewodniki państwowe w Local Foods, ten jest w toku. Wyślij mi wiadomość e-mail, aby przekazać, co przegapiłem!
01 z 10
Ohio Sezonowe produkty i rynki rolników
Zdjęcie © Molly Watson Ohio jest bogate w tereny uprawne i doskonałe warunki uprawy, nawet jeśli pora roku może być nieco krótsza niż mieszkańcy mogą lubić. Dowiedz się, co jest w sezonie w Ohio z tym przewodnikiem po sezonowych owocach i warzywach w Ohio, a następnie udaj się na jeden z wielu rynków rolniczych w Ohio. Poszukaj certyfikowanych rynków, które sprzedają tylko lokalnie uprawiane lub produkowane towary. Rozpocznij znajdowanie rynków w pobliżu za pomocą tego przewodnika po rolniczych rynkach Ohio .
02 z 10
Ohio Ulubione: Buckeye Candies
Cukierki z Buckeye to kulki z masłem orzechowym, które wyglądają jak orzech z drzewa buckeye. Są łatwe do wykonania:
- Buckeye Candy Recipe
- Buckeye Candy-Making Video
03 z 10
Ohio Ulubione: Cincinnati Chili
Istnieją konkurencyjne przepisy i pomysły dotyczące Cincinnati Chili. Pewna ilość przypraw w stylu greckim (zwłaszcza oregano) jest zazwyczaj zaangażowana, ale kluczem jest serwowanie sosu pod makaronem (i koca sera).
- Cincy Chili
- Cincinnati "Skyline" Chili
04 z 10
Ohio Ulubione: Lake Fish
Czy to w Wielkich Jeziorach, czy w mniejszych jeziorach i rzekach w stanie Ohio, słodkowodna ryba obfituje w Buckeye State. Skosztuj dla nich ryby, a następnie ugotuj je za pomocą tych przewodników:
- Wędkowanie w jeziorze Erie
- Łowić dla Walleye w Ohio
- Jak złapać Walleye
- Zsiadłe ziemniaczane
- Grillowane Walleye
- Shore Lunch, w tej wersji używa się chipsów ziemniaczanych na skorupę (jestem częściowy dla zgniecionych krakersów, ale działają chrupiące chrupiące produkty)
05 z 10
Ohio Ulubione: chipsy ziemniaczane Mike-SellRegionalne firmy produkujące przekąski są coraz rzadsze, ale chipsy ziemniaczane Mike-Sell nadal znajdują się w Dayton, gdzie został założony w 1910 roku. Chipy Mike'a Sellera są nadal smażone w oleju arachidowym, dzięki czemu mają chrupiące, delikatne i pełne smaku przekąski.
06 z 10
Ohio Ulubione: Paczki
Paczki to pączki w stylu polskim, popularne w Cleveland. Dowiedz się wszystkiego o paczki tutaj. Chcesz spróbować swoich sił w ich tworzeniu? Ten przepis na Paczki zabierze Cię w drogę.
07 z 10
Ohio Ulubione: Pawpaws!
Łapy pojawiłyby się (i smakowały), by być skrzyżowaniem avocado, mango i gruszki. Jest również znany jako "banan preryjny" ze względu na kremową konsystencję. Ohioans świętują ten wyjątkowy owoc każdego roku na festiwalu Ohio Pawpaw.
Uwaga: W niektórych częściach świata nazwa "pawpaw" to inna nazwa papai. Łapy, które rosną w Ohio są zupełnie innym owocem!
08 z 10
Ohio Wineries
Tak, Ohio ma winiarnie. Idź na degustację wina lub po prostu ciesz się kupowaniem i piciem lokalnego wina z lokalnych winnic w tych Ohio Wineries. Możesz również sprawdzić Ohio Ice Wine, intensywnie słodkie wino z winogron, które można zamrozić (a tym samym wyschnąć), zanim zostanie wciśnięty w coś, co wielu uważa za płynne złoto.09 10
Więcej żywności Ohio: syrop klonowy, miód, jabłka
Nie wszyscy wiedzą, że Ohio produkuje dość dużo syropu klonowego. Znajdź Sugar House z tym przewodnikiem.
Podobnie jak większość państw, producenci miodu sprawiają, że stan Ohio jest również bardziej słodki. Dowiedz się więcej o Ohio Honey.
Johnny Appleseed przeszedł przez Ohio. Znajdź wyniki w pobliżu tego przewodnika do jabłek Ohio (i dowiedz się więcej o odmianach jabłek ).
10 z 10
Ohio Local Foods Resources
Znajdź wydarzenia, pomysły i osoby o podobnych poglądach dzięki tym lokalnym zasobom żywności w Ohio.
- Ohio Foodshed
- Slow Food Northern Ohio
Uzyskaj naprawdę Ohio-sezonowe z The Locavore's Kitchen Marilou K. Susko. Jest wypełniona recepturami przy użyciu składników łatwo dostępnych dla lokatorów z Ohio! Sprawdź ceny tutaj.