To upieczone krewetki zwieńczone maślanym miękiszem i mieszanką sera parmezan. Do dolewania dodaje się sok z cytryny i niewielką ilość suchej sherry. Aby nieco schrupać polewa, pieczemy przez kilka minut, gdy krewetki są już gotowe.
Udekoruj upieczone krewetki świeżą posiekaną natką pietruszki i startym, rozdrobnionym lub ogolonym parmezanem. Podawaj krewetki z cytrynowymi klinami.
W zależności od wielkości krewetki można to zrobić w krótszym czasie, więc sprawdź po około 15-20 minutach. Zobacz także: Krewetki liczone są za funty i podawane wielkości
To sprawia, że smaczne i łatwe danie obiad lub kolacja. Podawaj krewetki z ryżem lub podawaj na podstawowej sałacie z rzodkiewki lub na szpinaku lub liście kapusty dziecięcej.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 funta duże krewetki (oczyszczone, obrane i pozbawione smaku *)
- 1/2 szklanki masła (zmiękczonego)
- 3/4 do 1 szklanki okruchów chleba (cienka, sucha; zobacz wskazówki i odmiany domowej roboty)
- 1/4 szklanki parmezanu (tarty)
- 1/2 łyżeczki
- Sól
- 3 łyżki soku z cytryny (świeże)
- 2 łyżki sherry (na sucho)
- Udekorować: świeżą posiekaną pietruszką
- Udekorować: starty, posiekany lub ogolony parmezan
Jak to zrobić
Podgrzej piekarnik do 325 F.
Ułóż masło na płytkim naczyniu do pieczenia 2 1/2 ".
Umieść krewetkę w równej warstwie w płytkim, lekko masowym naczyniu do pieczenia.
Połącz masło, bułkę tartą , ser, sól, sok z cytryny i sherry. Zraszaj mieszaninę okruchów równomiernie na krewetkach.
Piec w rozgrzanym piekarniku przez 20 do 25 minut lub do momentu ugotowania krewetek. Zwiększ ustawienie piekarnika, aby podgrzewać krewetki i opiekać krewetki przez minutę lub dwie, lub po prostu wystarczająco długo, aby zrumienić polewa.
* Oszukanie krewetek, obieranie krewetek i usuwanie ogonków. Za pomocą małego, ostrego noża wyciąć płytką szczelinę w tyle krewetki. Wyciągnij ciemną żyłę na zewnątrz lub zetrzyj ją końcówką noża, jeśli nie wyjdzie ona w całości.
Wskazówki i wariacje
- Dodaj 1/2 szklanki pokrojonej w plasterki zielonej cebuli do mieszanki krewetek.
- Dodaj 1/2 łyżeczki czosnku w proszku do bułki tartej lub użyj bułki tartej z czosnkiem i ziołami.
- Jak zrobić tartą bułkę tartą: rozdrobnij 4 kromki chleba na małe kawałki lub pokrój w kostkę. Jeśli pożądane okruchy są pożądane, wrzuć kawałki chleba z 2 do 3 łyżeczek oliwy z oliwek i dopraw solą i pieprzem przed pieczeniem. Rozłóż chleb na wypolerowanej blasze do pieczenia i piecz w rozgrzanym piekarniku 350 F przez 12 do 14 minut lub do wyschnięcia i zrumienienia. Zmiażdż okruszki lub przetwarzaj w maszynce, aby uzyskać delikatne okruchy.
Może ci się spodobać również
Krewetki Wolnego Czosnku Kuchenki
Pieczone krewetki Scampi z cytryną i natką pietruszki
15-minutowa krewetka z groszkiem i ryżem
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 625 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 26 g |
| Tłuszcz nasycony | 16 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 406 mg |
| Sód | 1,080 mg |
| Węglowodany | 60 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 42 g |