Łatwo zorientuj się, ile pistacji potrzebujesz do swojego przepisu
Pistacje wzbogacają wiele potraw innych niż desery, w tym owoce morza, drób i sałatki. Inne orzechy mogą zastępować pistacje w większości przepisów, w szczególności orzechów sosny , migdałów, orzechów laskowych i orzechów nerkowca.
Pomiary pistacji, równoważniki i substytucje
1 funt w skorupie = 2 szklanki łuskane
1 funt łuskanego = 3 2/3 kubków orzechowych
1 uncja w skorupie = około 20 orzechów
1 szklanka w skorupie = nakrętki nasadowe o pojemności 1/2 filiżanki
Jeśli konieczny jest tylko aromat pistacji, a nie mocna konsystencja, można zastąpić olejek pistacjowy.
Dwie do czterech łyżek stołowych powinno wystarczyć. Zmniejsz ilość jakiegokolwiek innego oleju użytego w recepturze o tę samą ilość.
Więcej o pistacji i przepisach pistacjowych
Teraz, gdy już wiesz, jak łatwo zmierzyć orzechy pistacjowe , sprawdź, w jaki sposób możesz je wykorzystać w przepisach poniżej: