Bez względu na to, czy jesteś surowym wegetarianinem, czy szukasz po prostu bardziej bezmięsnej alternatywy, ten przepis "gorące skrzydełka" z bawolego tofu na pewno może stać się nowym faworytem.
Zostałeś oficjalnie ostrzeżony: te bawole skrzydełka tofu są cudownie uzależniające i nie będziesz chciał przestać je gotować! Te wegańskie i wegańskie "skrzydła" z sosem z bawolego sosu we wszystkich smakach tradycyjnych gorących skrzydeł bez mięsa.
Jeśli jesteś wegetarianinem i miss skrzydłami, lub jeśli chcesz po prostu cieszyć się ciepłem z przypraw bez tłuszczu i cholesterolu tradycyjnych skrzydełka z kurczaka, ta wersja tofu zaspokoi twoje pragnienia. Sos z gorącego skrzydełka zawiera zwykle gorący sos, masło, ocet, sos Worcestershire, pieprz cayenne, proszek czosnkowy i sól. W tym przepisie wystarczy zastąpić margarynę wegańską zamiast masła, aby uzyskać ten sam pyszny, podobny do glazury sos, który pasuje do tradycyjnych skrzydeł.
Nie martw się o spalanie kubka smakowego; po prostu skup się na upewnieniu się, że wszyscy nie pożerają tego, nie dając ci szansy na ugryzienie. W rzeczywistości możesz chcieć wykonać podwójną partię, aby mieć wystarczająco dużo zasobów. Lub, być może, nie udostępniaj w ogóle!
Przygotuj szybką porcję wegańskiego sosu ranczo do zanurzenia skrzydeł, jeśli chcesz!
Co będziesz potrzebował
- 1 16-uncjowy blok tofu, dobrze sprasowany
- 1/4 szklanki skrobi kukurydzianej
- 1/2 łyżeczki. sól czosnkowa
- 1/2 łyżeczki. musztarda w proszku
- 1/4 łyżeczki. czarny pieprz
- 1 do 2 łyżek. olej do smażenia na patelni
- 1/4 szklanki margaryny wegańskiej lub
- substytut masła wegańskiego
- 1/3 szklanki sosu z gorącego skrzydełka lub dowolnego sosu, który lubisz
Jak to zrobić
- Gdy twoje tofu zostanie dobrze przyciśnięte (Zobacz: Jak nacisnąć tofu, aby nauczyć się wciskać tofu tak, aby odpowiednio wchłaniało wszystkie smaki sosu), możesz je pokroić w cienkie "palce", płyty, kostki lub jaki kształt najbardziej lubisz.
- Na płytkiej patelni lub plastikowej torebce z zamknięciem zip połącz skrobię kukurydzianą, sól czosnku, musztardę i czarny pieprz. Ostrożnie dodaj tofu, delikatnie podrzucając, aby upewnić się, że wszystkie strony tofu są dobrze pokryte mieszanką skrobi kukurydzianej.
- Rozgrzej olej na patelni lub patelni z sondą na średnim ogniu, używając patelni nieprzywierającej, jeśli masz ją zmniejszyć ilość potrzebnego oleju. Dodaj tofu i smaż smażyć ze wszystkich stron, aż będzie tylko lekko złocisto-brązowy. Gdy tofu się ugotuje, wyjmij z patelni i odłóż na bok.
- Używając tej samej patelni (lub innej, do wyboru) podgrzej margarynę wegańską lub substytut masła na bardzo małym ogniu. Po stopieniu dodać sos skrzydłowy, mieszając do momentu, aż dobrze się połączą. Dodaj ugotowane tofu, delikatnie obracając, aby dobrze obtoczyć ze wszystkich stron mieszanką sosu do skrzydeł.
- Po całkowitym podgrzaniu możesz wyjąć tofu z kuchenki i podawać je, gdy jest ciepło.
- Podaj trochę wegańskiego sosu ranczo, jeśli chcesz. Cieszyć się!
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 276 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 18 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 811 mg |
| Węglowodany | 15 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 17 g |