Wolne od jaj sosy do sałatek wegańskich

Szukasz idealnego bezdlecznego, bez jaj i wegańskiego przepisu na sos sałatkowy? Jesteś we właściwym miejscu!

Czy można mieć idealną zieloną sałatkę bez idealnego sosu do sałatek? Myślę, że nie! Kupowane w sklepach sosy sałatkowe są prawie zawsze pełne niewiele więcej niż oleju i syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy (nie wierz mi? Przeczytaj etykietę!) I osobiście uważam, że nie ma jaj, sosów bez nabiału i wegan i miss (na przykład sklep z zakupionymi bogini dressingi jest prawie zawsze fantastyczny, ale wegański dressing ranczo? Meh.).

Nawet jeśli uwielbiasz kupowane w sklepie wegańskie sosy do sałatek, zrobienie własnego w domu jest okazją i łatwe. Staram się zawsze mieć trochę pod ręką. Jeśli nie użyję go na zielonej sałacie, użyję go na resztce quinoa , sałatki ryżowej czy czegoś takiego wcześniej czy później!

Jestem głęboko przekonany, że sos sałatkowy to jedna z tych rzeczy, których weganie nigdy nie powinni kupować !

• 01 z 09

  Klasyczne sosy sałatkowe: francuski, tysiąc wysp, Ceasar, włoski

  Większość klasycznych amerykańskich sosów sałatkowych można z łatwością wegetarianizować, nawet w sosie cesarskim. Kto i tak może zasmakować anchois? Użyj bezalkoholowego wegańskiego majonezu w kremowych dressingach lub przejrzyj kilka z tych klasyków poniżej:

  • Opatrunek Vegan Tysiąc Wysp
  • Łatwy domowy wegański sos wegański (na zdjęciu)
  • Włoski sos ze świeżymi ziołami
  • Opatrunek wegetariański Caesar

• 02 z 09

  Podstawowe balsamiczne i inne Vinaigrettes

  Podstawowy winegret balsamiczny jest prawdopodobnie najłatwiejszym wegańskim dressingiem do biczowania i trzymania go pod ręką, ale jak pokazują poniższe przepisy, nie muszą one być nudne.

  • Podstawowy dressing vinaigrette Dijon
  • Cytrynowy vinegret Dijon (na zdjęciu)
  • Azjatycki sos winegret z sezamu
  • Winegret z bazylii morelowej
  • Winegret żurawinowy
  • Truskawkowy vinaigrette Laury
  • Winegret z bazylii Molly

• 03 z 09

  Malinowy Winegret

  Przypuszczam, że do tej kategorii można wlewać wszystkie rodzaje owocowych winegretów - w końcu jest tam pomarańczowy winegret, cytrynowy vinaigrette i prawie każdy winegret, jaki można sobie wyobrazić, ale malina zasługuje na kategorię własną (przewiń w dół do bardziej wegańskich winegret). Niezależnie od tego, czy używasz świeżych lub mrożonych malin, czy nawet tylko przetworów z malin, zrobienie domowej roboty wegańskiego malinowego winegretu jest prawdopodobnie łatwiejsze niż myślisz, jeśli nigdy tego nie spróbowałeś. Oto kilka przepisów do wypróbowania:

  • Beztłuszczowy wegański malinowy vinaigrette
  • Szybki i łatwy 3-składnikowy vinaigrette malinowy (na zdjęciu)
  • Winegret malinowy ze świeżym tymiankiem i czarnym pieprzem

• 04 z 09

  Kreacja: Niezwykłe (ale pyszne!) Wegańskie sosy sałatkowe

  Te wegańskie opatrunki zwalają wszystkie trendy. Bądź kreatywny, inspiruj się i ożyw swoją zwykłą sałatkę:

  • Sos z limonki w agawie
  • Zielona opatrunku bogini (na zdjęciu - użyj jogurtu sojowego i mleka sojowego, aby było wegańskie)
  • Molly z puree z awokado i limonką
  • Grecki oregano
  • Łatwy pomarańczowy opatrunek musztardowy
  • Grejpfrutowy sos makowy

• 05 z 09

  Beztłuszczowe wegańskie sosy sałatkowe

  Nie ma sensu robienie zdrowej zielonej sałatki, a następnie poddanie jej ubogiemu, niezdrowemu lub słodkowodnemu sosowi! Oto kilka beztłuszczowych opatrunków, aby Twoje sałatki były zdrowe i lekkie:

  • Łatwy bez tłuszczu pomarańczowy vinaigrette (na zdjęciu)
  • Beztłuszczowy vinegret Dijon
  • Sos ogórkowo-miętowy (użyj jogurtu wegańskiego)
  • Beztłuszczowy vinegret malinowy

• 06 z 09

  Opatrunek bogini

  Gdybym miał wybierać między tajskim dressingiem z orzeszków ziemnych i dressingiem bogini dla mojego najlepszego ulubionego sosu do sałatek, nie wiem, co bym zrobił (poza próbowaniem smaku podczas próby decydowania!). Opatrunek bogini jest bardzo lubiany zarówno przez wegan, jak i wegan, a także z sezamem i oliwą z oliwek, tak czy inaczej jest weganinem. Oto kilka wersji do zrobienia w domu:

  • 5-gwiazdkowy wegański strój bogini (na zdjęciu)
  • Opatrunek bogini z imbirem
  • Surowy wegański sos bogini

• 07 z 09

  Wegański sos ranczo

  Po szarlotce, baseballu i narzekaniu na polityków, dressing ranczo znajduje się na liście najbardziej amerykańskich rzeczy w historii. Tak, zwykle jest mleczna i kremowa, ale w domu możesz przyzwoitą wersję wegańską i bezmleczną. Mocno preferuję domowe wegańskie sosy ranczo do wszystkiego, co można znaleźć w sklepie. Kupione w sklepach po prostu nie są tak wspaniałe, z mojego doświadczenia.

  • Pięciogwiazdkowy wegański dressing na ranczo (na zdjęciu)
  • Domowy sos ranczo z tofu Lynn

• 08 09

  Opatrunki inspirowane stylem azjatyckim: Miso, soja, imbir

  Uwielbiam opatrunki inspirowane stylem japońskim dla czegoś innego! Sos sojowy, limonka, miso i imbir mogą wszystkie dodać smaku bez tłuszczu do sosu, a olej sezamowy to miła odmiana od zwykłej oliwy z oliwek. Oto kilka opatrunków inspirowanych stylem azjatyckim, które można wypróbować:

  • Japoński sos do sałatek miso (na zdjęciu)
  • Słodki, imbirowy sos z agawy
  • Sojowy vinaigrette sojowy
  • Pomarańczowy sos miso
  • Japoński sos sojowy z sezamem

• 09 09

  Surowe wegańskie sosy sałatkowe

  Potrzebujesz surowego wegańskiego sosu do sałatek? Na początek użyj zimnego tłoczonego oleju lub spróbuj kilku z tych surowych wegańskich przepisów:

  • Miso i pomarańczowy surowy sos wegetariański do sałatek (na zdjęciu)
  • Surowy wegański sos ranczo z orzecha makadamia
  • Surowy wegetariański musztardowy winegret z nektarem z agawy
  • Surowy wegański sos bogini