Dla pewnego pokolenia ten waniliowy sok z mlekiem przyniesie wspomnienia o spędzaniu czasu przy fontannie z wodą sodową. Nawet dla tych z nas, którzy nigdy nie mieli tego doświadczenia, pragniemy bogatej, kremowej i dekadenckiej uczty, o której opowiadali nam nasi rodzice lub dziadkowie.
Prawdziwe staroświeckie fontanny sodowe zniknęły wraz z wieloma innymi aspektami Main Street America. Nadal można kupić słodki koktajl mleczny w restauracji lub kawiarni, gdzie można przechowywać stare wyroby rzemieślnicze lub w nowym zakładzie hipsterskim, gdzie chcą powrócić do owej epoki rzemieślniczej.
Poza nostalgią, możesz być wystarczająco świadomy zdrowia, aby chcieć smaku i odczucia w ustach bez dodatkowego tłuszczu i kalorii. Jak możesz mieć swój słód i go wypić? Ten przepis składa się z niskotłuszczowych lodów i mleka o niskiej zawartości tłuszczu. W rezultacie ten słodki shake nie jest tak grzeszny, jak odpust, jak jego odpowiednik w lodziarni, ani też nie jest słaby - gęsty.
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka niskotłuszczowego mleka
- 1 szklanka wolnoobojna lub o obniżonej zawartości tłuszczu
- lody
- 4 łyżki mleka w proszku lub Ovaltine
- 1/2 łyżeczki
- ekstrakt waniliowy
Jak to zrobić
- Połącz składniki w dzbanku blendera lub zlewce blendera zanurzeniowego.
- Mieszaj, aż kremowy, 10 do 20 sekund.
- Przenieś do wysokiej szklanki.
- Włóż słomkę i ciesz się.
Aby drgania były grubsze, zmniejsz nieco ilość mleka . Aby zmniejszyć gęstość, należy nieznacznie zwiększyć ilość mleka. Jeśli lody zostaną zmiękczone lub zaczną się topić, wstrząsy będą również cieńsze.
Wariacje na temat receptury mlecznego mleka waniliowego
Aby przygotować czekoladowy koktajl mleczny, dodaj 2 łyżki syropu czekoladowego przed miksowaniem.
Jeśli masz inne smakołyki, których wolisz używać, możesz spróbować je również podstawić. Być może będziesz musiał dostosować ilość mleka, aby zapewnić, że wstrząśnięcia będą miały pożądaną grubość.
Co to jest mleko w proszku?
Słód jest terminem dla ziarna, które zostało wykiełkowane, a następnie szybko wysuszone. Jęczmień jest typowym ziarnem używanym do produkcji słodu. Proszek ma naturalną słodkość i orzechowy posmak. Słodowane mleko w proszku wytwarza się ze słodu w proszku, proszku pszenicznego i mleka w proszku. Często cukier i dodatki, takie jak sól i barwniki spożywcze są uwzględniane, w zależności od marki.
Ovaltine i Carnation są typowymi markami słodowanego mleka w proszku znajdującymi się w amerykańskich sklepach spożywczych, podczas gdy Horlicks był oryginalną marką. Skażone mleko w proszku można znaleźć w tym samym obszarze sklepu spożywczego, w którym znajduje się mleko w proszku. Upewnij się, że wybrałeś wersję gładką, a nie czekoladową podczas przygotowywania koktajlu mlecznego ze słodyczami waniliowymi.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1001 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 96 g |
| Tłuszcz nasycony | 60 g |
| Tłuszcz nienasycony | 24 g |
| Cholesterol | 299 mg |
| Sód | 195 mg |
| Węglowodany | 21 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 16 g |