Mnóstwo serów cheddar w środku i na wierzchu sprawia, że jest to pyszny kremowy makaron z serem. Podawaj potrawę jako danie główne z sałatką lub podawaj jako dodatek .
Co będziesz potrzebował
- 8 uncji makaronu
- 4 łyżki masła
- 1/4 szklanki
- mąka (uniwersalna)
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu (podłoże)
- 1 filiżanka
- półtora lub lekki krem
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżeczka
- Musztarda dijon (lub ostra brązowa musztarda)
- 2 1/2 do 3 filiżanek sera Cheddar (rozdrobnione)
- 1 filiżanka
- miękka bułka tarta (podana z 1 1/2 łyżkami stopionego masła)
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 375 F. Smaruj 2-kwartową płytkę do pieczenia .
- Makarony gotować we wrzącej osolonej wodzie zgodnie z instrukcjami pakowania. Odcedź w durszlaku i spłucz gorącą wodą.
- W średnim garnku rozprowadź masło na średnim ogniu. Mieszaj mąkę, aż będzie gładka i szampańska. Kontynuuj gotowanie i mieszanie przez 1 minutę.
- Dodaj sól, pieprz, śmietanę i mleko i gotuj, stale mieszając, aż do zagęszczania.
- Dodaj musztardę i 2 filiżanki sera. Kontynuuj gotowanie, mieszanie, aż ser się roztopi.
- Połącz mieszankę sosów z osuszonym makaronem.
- Przełóż do przygotowanego naczynia do pieczenia i odstaw z pozostałą 1/2 do 1 szklanki rozdrobnionego sera.
- Rozrzucaj okruchy chleba z masłem równomiernie na warstwie sera.
- Piec przez około 25 minut, aż lekko zrumieni się i będzie szampański.
Służy od 4 do 6.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 899 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 66 g |
| Tłuszcz nasycony | 38 g |
| Tłuszcz nienasycony | 18 g |
| Cholesterol | 188 mg |
| Sód | 1165 mg |
| Węglowodany | 43 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 35 g |