Ciasta zamrażają się pięknie, zwłaszcza gdy są nieoprawione. Aby uzyskać więcej informacji na temat tworzenia i składania doskonałych ciast, przeczytaj " Cake Science" . Te przepisy na ciasto zamrożone są smaczne, łatwe i świąteczne.
Przepisy na ciasto z wyprzedzeniem
- Czekoladowy tort wiśniowy
Ten super prosty tort jest wykonany z mieszanki ciast i nadzienia z wiśni w puszkach. Ochłodzić całkowicie po oszronieniu, owinięciu i zamrożeniu. pozostawić w temperaturze pokojowej na 2-3 godziny do odtajenia.
- Piętrowe ciasto czekoladowe
Po schłodzeniu warstw ciasta owinąć je dobrze w folię do zamrażania lub woskowany papier i folię, a następnie etykietować i zamrażać. Wyjąć z zamrażarki i odtajać na blacie przez 2-3 godziny. Następnie napełnij i zamroź czekoladowym lukrem lub słodzoną bitą śmietaną. - Biały tort warstwowy
Pozwolić, aby te warstwy ciasta ostygły całkowicie na stojaku z drutu, a następnie dobrze owinąć, etykietować i zamrażać. Wyjąć z zamrażarki i odtajać na blacie przez kilka godzin. Napełnij i zamroź dżemem malinowym i słodzoną bitą śmietaną. - Mus czekoladowy z musem klonowym
Drobno zmielona biała czekolada nadaje ciastu najczulszą, aksamitną konsystencję. Twórz i schładzaj warstwy, owij je dobrze i zamrażaj. Aby rozmrozić i zmontować, rozmroź warstwy na blacie przez 1-2 godziny. Przygotuj nadzienie, polewę z białej czekolady i lukier, napełnij i zamroź ciasto zgodnie z zaleceniami przepisu. (Przechowuj to ciasto w lodówce.)
- Proste ciasto czekoladowe
Upiecz ciasto i pozwól mu ostygnąć całkowicie; nie zamrażaj go przed zamrożeniem. Owiń i etykietuj, a ciasto i zamrażaj do 3 miesięcy. Aby odtajać i przymrozić, niech ciasto stoi na blacie przez 2-3 godziny. Następnie przygotuj lukrowanie zgodnie z zaleceniami w przepisie i wylej na ciasto. Odczekaj około 1 godziny, aby ostygnąć, a następnie pokrój i podawaj.