Oto kolejna przepyszna receptura kurczaka z rożna, którą możesz spróbować. Słodki sos nadaje temu daniu autentyczny hawajski smak. Możesz podawać to z grillowanymi warzywami, takimi jak słodkie ziemniaki lub szaszłyki z warzyw . Idealny do każdego gotowania, specjalnej okazji lub rodzinnego obiadu.
Co będziesz potrzebował
- 1 funtowa frytownica 3 kg / 1,3 kg
- 1/3 szklanki / 80 ml ciemnego sosu sojowego
- 1/4 szklanki / 60 ml soku z limonki
- 1/4 szklanki / 60 ml miodu
- 3 łyżki stołowe / 45 ml brązowego cukru
- 3 ząbki czosnku, mielone
- 2 łyżki stołowe / 15 ml keczupu
- 1/2 łyżeczki / 2,5 ml Tabasco
- 1/2 łyżeczki soli / 2,5 ml soli morskiej
- 1/2 łyżeczki / 2,5 ml czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka / 5 ml
- olej sezamowy
Jak to zrobić
Połącz wszystkie składniki oprócz kurczaka i dobrze wymieszaj. Oddziel 1/3 mieszanki i rozprowadź na całej powierzchni kurczaka wewnątrz i na zewnątrz. Najlepiej, jeśli możesz uzyskać jak najwięcej pod skórą, szczególnie na piersiach. Umieść kurczaka na rożnie z rożna i grill na średnim ogniu na grillu z patelni do pieczenia pod kurczakiem. Po 20 minutach pieczenia odczekać część pozostałej mieszanki.
Powtarzaj po kolejnych 20 minutach. Kontynuuj grillowanie, aż kurczak osiągnie wewnętrzną temperaturę 165 stopni w wielu obszarach, szczególnie w obszarze uda. Kurczak powinien gotować około 1,5 godziny. Zdjąć z ognia i pozostawić kurczaka na 10 minut przed rzeźbieniem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 984 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 47 g |
| Tłuszcz nasycony | 13 g |
| Tłuszcz nienasycony | 18 g |
| Cholesterol | 285 mg |
| Sód | 1,902 mg |
| Węglowodany | 44 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 94 g |