Ten ostryg z chleba kukurydzianego to sos południowy lub farsz zapiekany w piekarniku. Ostrygi i ich płyn dodają opatrunek wilgoci i smaku. Możesz cieszyć się tym dressingiem z dowolnym pieczonym ptaszkiem, w tym kurczakiem lub indykiem, lub podawać go z przystawkami, takimi jak pieczony schab.
Każda rodzina ma swój własny tradycyjny farsz na indyk Święto Dziękczynienia. Gdy twoje zgromadzenie rozszerzy się, być może będziesz musiał zaspokoić pragnienia teściów i przyjaciół, którzy mają własne poglądy na temat tego, co powinno być podawane ptakowi. Z drugiej strony możesz mieć krewnych uczulonych na skorupiaki lub inne składniki potrawy.
Jeśli masz miłośników ostryg w rodzinie, możesz przygotować garnek tego dressingu właśnie dla nich. Możesz go zmodyfikować, aby pasował do różnych smaków, ale tutaj jest punkt wyjścia do pysznego ostrygowego chleba z kukurydzianego ostryg.
Wielu ekspertów ds. Bezpieczeństwa żywności w żadnym wypadku nie zaleca pieczenia farszu w Turcji. Za pomocą zapiekanek nadziewanych nadzieniem można zabić dwie pieczenie na jednym ogniu.
Co będziesz potrzebował
- 4 łyżki masła, podzielone
- 1 szklanka pokrojonej cebuli
- 4 zielone cebule, posiekane
- 2 łodygi selera, posiekane
- 3 kubki rozdrobnione
- chleb kukurydziany
- 3 filiżanki
- miękkie bułki tartej
- 1/2 szklanki mielonej świeżej pietruszki
- sól i pieprz do smaku
- 2 duże
- jaja lekko pobite
- 1 pinta wyłuskane ostrygi, odsączone, rezerwa 1/2 szklanki cieczy
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 350 F.
- Ogrzewaj 2 łyżki masła na dużej patelni na średnim ogniu. Smażyć cebulę i seler w maśle aż będą delikatne, ale nie zrumieniane.
- Połącz chleb kukurydziany z tartą bułką w dużej misce. Wmieszaj w smażoną cebulę, sól, pieprz i pietruszkę.
- Dodaj ubite jajka i rzuć więcej. Zwilż mieszaninę ostrygowatą cieczą, aż stanie się wilgotna, ale nie rozmoczona. Delikatnie zamieszaj ostrygi.
- Pokrój miksturę do dużej, płytkiej, lekko posmarowanej masłem prostokątnej formy do pieczenia . Powinno to zrobić 1-calową warstwę na patelni. Na wierzchu ułóż pozostałe masło i piecz około 45 minut, aż uzyskasz złoty kolor i wyłóż na środku.
- Podawać na gorąco.
Punkt wyjścia dla tego przepisu obejmuje chleb kukurydziany, który wymaga zrobienia go jako pierwszego. Możesz użyć tego przepisu na podstawowe chrupki kukurydziane .
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 342 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 10 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sód | 322 mg |
| Węglowodany | 52 g |
| Błonnik pokarmowy | 6 g |
| Białko | 13 g |