Surowe wegańskie jedzenie może być bardzo satysfakcjonujące dzięki przepisom na sosy, takie jak ten surowy wegański grzybowy sos. Możesz użyć tego prostego sosu wegańskiego z surowymi grzybami do świątecznych potraw lub każdej innej porze roku.
Wszystko smakuje lepiej z pysznymi sosami i nadzianymi sosami! Ciesz się tym sosem z surowej żywności, przygotowywanym ze świeżych grzybów, w ramach surowego wegańskiego święta Dziękczynienia, w połączeniu z surowymi puree ziemniaczanym .
Co będziesz potrzebował
- 2 szklanki pokrojonych w plasterki pieczarek (takich jak cremini lub shiitake)
- 1/4 szklanki cebuli (posiekane żółte)
- 1/2 szklanki wody
- 2 łyżki stołowe
- tłoczony na zimno olej z oliwek
- 2 łyżeczki
- nama shoyu (surowy sos sojowy) , (lub do smaku)
- 1 łyżeczka
- odżywcze drożdże
- 1 łyżka przetartego szałwii
- 1/2 łyżeczki tymianku (suszone)
- Szczypta nasion selera
- Szczypta czarnego pieprzu (lub do smaku)
Jak to zrobić
- Umieść wszystkie składniki w robocie kuchennym wyposażonym w S-blade lub blender i przetwarzaj na wysokiej prędkości przez 20 sekund lub do momentu uzyskania gładkiej konsystencji przypominającej sos.
- Ciesz się surowym sosem!
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 35 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 3 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 130 mg |
| Węglowodany | 2 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 1 g |