Ponieważ skrystalizowany cukier trudno jest mieszać z zimnymi napojami, wiele osób używa prostego syropu jako łatwego płynnego środka słodzącego w swoich mrożonych herbacianych przepisach. Możesz łatwo osuszyć mrożoną herbatę w domu, dodając zwykły prosty syrop do smaku. (Wiele osób używa kilku łyżeczek na porcję).
Możliwe jest jednak również słodzenie herbaty i innych zimnych napojów o aromatyzowanym prostym syropie . Na przykład możesz posłodzić mrożoną czarną herbatę syropem chai simple .
Ale dlaczego tam się zatrzymać? Można również słodzić wodę gazowaną lub parowce z mlekiem w prostym syropie o smaku herbaty . Oto jak.
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka wody
- 1 łyżka liści herbaty (lub 4 torebki herbaty)
- 1 szklanka cukru
Jak to zrobić
- Doprowadzić wodę do zwykłej temperatury moczenia, której użyjesz do starzenia herbaty, na którą chcesz zaparzyć swój syrop. (Na przykład, czarna herbata wymagałaby wrzenia lub prawie wrzącej wody, ale zielona herbata potrzebowałaby jedynie gotującej się wody).
- Strome przez zwykle długi czas. (Na przykład cztery do pięciu minut na prosty syrop Earl Grey lub dwie do trzech minut na syrop na bazie zielonej herbaty ).
- Odcedź liście herbaty i przyrządzaj herbatę do wrzenia przy wysokiej temperaturze.
- Wymieszaj cukier, aż się całkowicie rozpuści.
- Zmniejszyć ogień i mieszać, aż mieszanina zmniejszy się do połowy początkowej objętości (około dziesięciu minut).
- Zdjąć z ognia i nieco ochłodzić.
- Wlać do bardzo czystego słoika z dopasowaną pokrywką.
- Przechowywać w lodówce. Ma okres trwałości około sześciu miesięcy. Aby wydłużyć okres przydatności do spożycia, zmieszaj około 1 uncji wódki, gdy syrop się ochłodzi.
Dla schłodzonych napojów
Dodaj łyżeczkę lub dwie herbaty z prostym syropem na porcję lub osładź do smaku. Wymieszać. Szczególnie polecam to do wody gazowanej, musujących uderzeń i egzotycznych lemoniad .
Na gorące napoje
Dodaj jedną łyżeczkę syropu herbacianego na porcję lub osładź do smaku. Szczególnie polecam to dla brudnych napojów typu kawa-herbata typu chai oraz jabłkowego cydru .
Do misek parowych / lattes herbaty
Przynieś nieco więcej niż jedną szklankę zimnego mleka do gotowania na wolnym ogniu lub spopielaj go dyszą pary espresso. Dodaj około jednej łyżki syropu do herbaty. Mieszaj i podawaj na gorąco. To sprawia, że świetna gorąca herbata latte .
Dla świeżych owoców
Pokrój świeże owoce (takie jak brzoskwinie, truskawki i jabłka). Mżawka z syropem do smaku.
W przypadku ciast i innych słodyczy
Posypcie naleśniki, ciasta lub inne słodkie potrawy, aby uzyskać lepszy smak. Zielona herbata dobrze komponuje się z owocowymi i waniliowymi smakami. Czarna herbata dobrze komponuje się z karmelem, czekoladą, ciemnymi / gotowanymi owocami, waniliowymi i kremowymi słodyczami. Aby uzyskać więcej pomysłów, zobacz ten przewodnik do gotowania z herbatą i ten przewodnik do profili smakowych herbaty .
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 65 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 1 mg |
| Węglowodany | 17 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |