Definicja
Mówiąc ogólnie, słowo "herbata" odnosi się do gorącego napoju, który wytwarza się przez zaparzanie lub warzenie / gotowanie / wywarzanie wysuszonych liści rośliny Camellia sinensis . Możliwe jest również przygotowanie zimnej parzonej herbaty (napój sporządzony bez użycia gorącej wody) i herbaty zimnej lub mrożonej (herbata podawana na zimno zamiast gorąca).
Słowo "herbata" może również odnosić się do liści używanych do przygotowania napoju z herbaty lub do samej rośliny herbaty .
Liście te są zwykle suszone i mogą to być całe liście, sprasowane liście, złamane liście, pokruszone liście, sproszkowane liście (takie jak zielona herbata matcha ) lub liście przesuszone i odwodnione ("herbata instant"). Aby uzyskać więcej informacji na temat rośliny herbaty i jej uprawy, zobacz Camellia sinensis i pochodzenie herbaty .
Podobnie jak "kawa", słowo herbata może być wykorzystane do zamówienia pojedynczej filiżanki herbaty w kawiarni lub restauracji. (Na przykład, mówiąc "chciałbym herbaty" do kelnera lub kelnerka prawdopodobnie przyniesie filiżankę herbaty.)
Wiele osób odnosi się do ziół, które są naparzane lub gotowane w gorącej wodzie jako " herbaty ziołowe ", ale są one dokładniej znane jako tisany .
"Herbata" może również odnosić się do kilku różnych okazji towarzyskich, posiłków i przekąsek. Być może najbardziej znanym z nich są brytyjskie posiłki / przekąski zwane "herbatą", w tym popołudniowa herbata i herbata , pełna herbata i lekka herbata . W Anglii, Australii i Nowej Zelandii główny wieczorny posiłek jest często nazywany po prostu "herbatą". (Wpływ tego rodzaju doprowadził do stworzenia stylów żywności nazwanych po posiłkach z herbatą, takich jak " kanapki z herbatą "). Podobnie, przyjęcia lub spotkania, w których serwowana jest herbata, mogą być określane jako "herbaty". (Na przykład niektóre przyjęcia weselne są z tego powodu znane jako "herbatki ślubne"). Inne przykłady spotkań znanych jako "herbata" to chanoyu i gong fu cha .
Czasami "herbata" jest używana w odniesieniu do bulionu wołowego . Jest również przestarzałym slangiem oznaczającym marihuanę.
Rodzaje herbaty
- Definicja herbaty rzemieślniczej
- Herbata Assam
- Czarna herbata
- Herbata Cejlońska
- Chagra
- Herbata CTC
- Herbata deserowa
- Herbaty Earl Grey
- Zielona herbata
- Herbata ziołowa
- Herbata jaśminowa
- Kwitnąca herbata
- Herbata Kombucha
- Lapsang Souchong Tea
- Masala Chai
- Herbata oolong
- Oriental Beauty Tea
- Herbata prawosławna
- Herbata Pu-erh
- Wędzona herbata
- Specjalna herbata
- Słodka herbata
- Biała herbata
- Ilustrowany przewodnik po typach herbaty
Metody przygotowywania herbaty
- Zapisz się na darmowy kurs E-Tea 101
- Czasy parzenia herbaty
- Temperatury parzenia herbaty
- Herbaty w filiżankach a herbata w kształcie luźnych liści
- Gorące przepisy na herbatę
- Przepisy na mrożoną herbatę
- Przepisy na herbatę alkoholową
Napoje herbaciane
- Picie herbaty i napojów Tisane
- Dirty Chai
- Mrożona herbata
- Międzynarodowe napoje herbaciane
- Herbata Mleczna
- Musujące Herbaty
- Tea Lattes
Popołudniowa herbata i posiłki
- Popołudniowa herbata kontra wysoka herbata
- Herbata ze śmietaną
- Pełna herbata
- Lekka herbata
- Herbata truskawkowa (posiłek)
- Menu Tea Party
Ziołowe herbaty
- Definicja "Botanical" (Herbal Infusion)
- Definicja "Wywar
- Definicja "herbaty ziołowej"
- Definicja "infuzji"
- Definicja "Tisane"
- Wspólne owoce Tisanes
- Rumiankowa herbata"
- Ziołowy Detox "Herbaty"
- Jak uprawiać zioła na ziołowe "herbaty"
- Yerba Mate "Herbata"
Wymowa
tee (rymy z "he")
Przykłady herbaty
Zielona herbata jaśminowa, herbata bąbelkowa, herbata mleczna w stylu brytyjskim