Włoska świąteczna kolacja

Nie ma jednej "tradycyjnej włoskiej kolacji wigilijnej", ponieważ różni się ona w zależności od regionu i miasta, ale możesz swobodnie łączyć ze swoimi ulubionymi z każdego regionu, aby stworzyć własną świąteczną ucztę!

• 01 z 10

  Vin Brule "- grzane wino w stylu włoskim

  Wspaniale jest mieć duży garnek tego gotowego, utrzymywanego w cieple nad najniższym możliwym ciepłem, abyś mógł podać kubki parujące go gościom wakacyjnym, gdy przyjeżdżają - i sprawia, że ​​twój zapach w kuchni jest cudownie świąteczny!

• 02 z 10

  Wypełniony makaron w rosole

  Rozpocznij posiłek od małych, pełnych makaronów pierogów w bulionie ( cappelletti lub tortellini ) - części tradycyjnego świątecznego lub noworocznego posiłku w wielu częściach Włoch.

• 03 z 10

  Szpinak i Ricotta Cannelloni

  Przygotuj upieczone, nadziewane danie z makaronu na święta Bożego Narodzenia - są pyszne, szybkie i łatwe do zrobienia - a kolory czerwony, biały i zielony pasują zarówno do świąt Bożego Narodzenia, jak i do włoskiego ducha!

• 04 z 10

  Lasagne w stylu bolońskim (Lasagne alla bolognese)

  Kolejna wspaniała pieczona pasta z makaronem, ten rodzaj lasagny jest zrobiony z sosem mięsnym na bazie pomidorów ( ragu '), besciamella (prosty biały sos) i mnóstwem serów Parmigiano-Reggiano.

• 05 z 10

  Nadziewana rolada z indyka-piersi

  Turcja jest tradycyjną częścią świątecznego obiadu w wielu częściach północnych Włoch. Rolki z piersi indyka, nadziewane szynką i grzybami, stanowią atrakcyjną - ale również szybką i łatwą - świąteczną potrawę obiadową.

• 06 z 10

  Pikantne Brokuły Raab (Rape Nfucate)

  Tradycyjne świąteczne contorno (danie z warzyw) z regionu Puglia.

• 07 z 10

  Włoski tort z bułką (Tronchetto di Natale)

  To prawdziwy deser showstopper, który nie jest tak trudny do zrobienia, jak imponujący. Możesz użyć dowolnego rodzaju nadzienia, które Ci się podoba, i dodać dodatkowe ozdoby (takie jak "grzyby" bezowe), aby uzyskać dodatkowy efekt.

• 08 z 10

  Klasyczne ciasto świąteczne z Mediolanu (Panettone)

  Najbardziej znany ze wszystkich włoskich świątecznych przysmaków, Panettone, lekki, puszysty, drożdżowy placek nabijany kandyzowanymi owocami, pochodzi z Mediolanu, ale jest już wszechobecny we włoskich i włoskich społecznościach na całym świecie. Jeśli masz jakieś resztki - robi wspaniałe śniadanie, lekko opiekane i posmarowane masłem, a nawet przygotowane jako francuskie tosty!

• 09 10

  Riciarelli - Soft Almonds Cookies ze Sieny

  Te delikatne migdałowe ciasteczka z toskańskiego miasta Siena są popularne podczas wakacji i oferują dużo lżejszy deser na świąteczny stół.

• 10 z 10

  Struffoli, smażone neapolitańskie słodycze świąteczne

  Te małe, chrupiące, smażone kąski ciasta są pokryte miodem i kolorowymi posypkami i stanowią istotną część tradycyjnej bożonarodzeniowej uczty w stylu neapolitańskim.