To wszystko fajne i gry, kiedy grasz z gallo! Te jajeczne jajeczne pisanki Jello są przyjemnością do zrobienia i stanowią idealny (i łatwy) wiosenny projekt dla rodziny.
Jajka to więcej niż urocze przysmaki dla dzieci, są też całkiem smaczne. Cytrynowo-włoska soda dodaje iskry smaku i tekstury do żelatyn malinowych, limonkowych i jagodowych. Dwie z warstw zawierają również jogurt z dodatkiem specjalnego kremowego dotyku. Rezultatem jest jedna z najsmaczniejszych przekąsek galaretki, jaką możesz zrobić.
Nie ma tu także możliwości "epickiego porażki Pinteresta". Nie ma dobrych ani złych jaj, a każda z nich będzie niepowtarzalna. Otrzymasz kilka wspaniałych warstw i możesz celowo tworzyć nowe kolory z trzech podstawowych kolorów. Celem jest po prostu dobra zabawa w kuchni, a dzięki temu przepisowi jest mnóstwo okazji.
Co będziesz potrzebował
- 1 (3 uncje) pudełko Lemon Jell-O
- 1 (3 uncje) pudełko Raspberry Jell-O
- 2 (3 uncje) pudełka Berry Blue Jell-O
- 2 szklanki wrzącej wody (podzielone)
- 1 filiżanka
- cytryna soda włoska (podzielona)
- 3 łyżki
- Jogurt grecki (podzielony)
- 2 łyżki stołowe
- warzywa lub oliwa z oliwek
Jak to zrobić
Zbierz swoje narzędzia i składniki
Ten projekt jest o wiele fajniejszy, jeśli przygotujesz wszystko, czego potrzebujesz z wyprzedzeniem. Oprócz zbierania i przedstawiania składników, narzędzia te będą pomocne.
- Formy jaj Jell-O Jigglers. Niektórzy używają plastikowych jajek, które wypełniacie słodyczami i wytykają dziurę w jednym końcu. Jest to oszczędny pomysł, ale istnieją obawy, że plastik nie jest pozbawiony BPA, więc może nie być najlepszą opcją dla czegoś, co masz zamiar zjeść. Jeśli nie masz form jajowych lub chcesz je kupić, zapytaj w mediach społecznościowych. Jeden z twoich podstępnych przyjaciół może mieć formy, które możesz pożyczyć.
- Mały lejek. Użyj najmniejszego leja, które znajdziesz, aby pasował do otworu formy. Będzie też działać plastikowa strzykawka taka, jak ta używana do dozowania leków dla dzieci.
- Jedna płytka na formę. Nalewanie żelatyny może być nieco zakurzone, więc talerze są niezbędne, aby utrzymać czystość w kuchni. Ponadto, nadając każdemu zestawowi jaj swoją własną płytkę, możesz szybko wprowadzić je do lodówki podczas dodawania warstw.
- Miarka i miska do mieszania. Pamiętaj, aby je wyczyścić pomiędzy galaretkami. Resztki zaczną się układać i mogą pozostawiać kawałki w następnej warstwie.
- Śmigać. Jest to niezbędne do skutecznego mieszania żelatyny, aby została dobrze rozpuszczona. Ponadto, jeśli nie jest wystarczająco dobrze ubity , jogurt może oddzielić się od żelatyny.
Zrób swoje Jello Jajka
- Obficie natłuścić wnętrze formy jajka olejem. Zanurz papierowy ręcznik w małej misce z olejem roślinnym lub oliwkowym i wcieraj go do każdej formy, zapewniając pełne pokrycie. Nie pomijaj tego kroku, ponieważ znacznie ułatwi to usuwanie jaj.
- W misce do mieszania zalać 1/2 szklanki wrzącej wody i dodać malinową żelatynę. Pozostaw to na chwilę, a następnie wymieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia.
- Dodaj 1/4 szklanki cytrynowej włoskiej sody. Trzepaczka do momentu połączenia.
- Wlać do foremek jaj, wypełniając każdą jedną trzecią drogi.
- Przechowywać w lodówce przez 15 do 20 minut. Ta warstwa może trwać dłużej, w zależności od tego, jak ciepła jest twoja galaretka i jaka jest temperatura twojej lodówki. Sprawdź to co pięć minut po pierwszych 15.
- Tymczasem zmieszaj niebieską żelatynę . Użyj 1 szklanki wrzącej wody, dodaj 2 opakowania galaretki i pozostaw ją na 1 minutę przed wymieszaniem, aby rozpuścić.
- Dodaj 1/2 szklanki sody i 2 łyżki jogurtu. Dokładnie wymieszaj i pozwól mu spocząć, dopóki pierwsza warstwa nie zostanie częściowo ustawiona. Mieszaj co pięć minut, aby nie dopuścić do jego ustawienia.
- Warstwa malinowa jest gotowa, gdy nie jest dość twarda - na wierzchu powinien być lekki płyn i delikatne poruszenie. Jeśli twoja dolna warstwa stanie się zbyt twarda, jajko nie będzie trzymać się razem, gdy zostanie wyjęte z formy.
- Gdy czerwona warstwa jest już gotowa, po raz ostatni dodaj niebieską żelatynę. Powoli wlewaj go na wierzch czerwonej warstwy, aż forma wypełni się około dwóch trzecich. Ponieważ jest to środek jaja, warstwa ta powinna zajmować większość miejsca w formie, dlatego potrzebne są dwa opakowania galarety.
- Przechowywać w lodówce przez 15 do 20 minut. Ponownie wykorzystaj swój osąd na czas. Ta warstwa powinna być szybsza niż pierwsza, ponieważ niebieska żelatyna nieco się ochłodziła.
- Czas wymieszać lemonową galaretkę. Wlać 1/2 szklanki wrzącej wody do miski miksującej, dodać galaretkę cytrynową i odstawić na minutę przed wymieszaniem, aż żelatyna się rozpuści .
- Dodaj 1/4 szklanki sody i 1 łyżkę stołową jogurtu. Trzepaczka bardzo dobrze. Ponownie, pozostaw to ustawienie w temperaturze pokojowej, aż twoja poprzednia warstwa będzie gotowa.
- Gdy niebieska warstwa jest wystarczająco mocna, powoli wlej żółty na wierzch, aby wypełnić formę.
- Przechowywać w lodówce przez co najmniej 4 godziny, ale najlepiej jest noc.
- Pop ostrożnie otwieraj formy. Trzymając go nad miską, potrząśnij każdą pleśnią, aż wszystkie jaja wysuną się. Przechowywać w lodówce, aż nadejdzie pora na przekąskę.
Porady & Triki
Tworzenie warstwowych jaj Jell-O nie jest nauką ścisłą i będziesz mieć jaja, które wyjdą lepiej niż inne.
Niektóre jaja osadzają się szybciej niż inne, więc możesz dostać krwawienie między dwiema warstwami. Możesz jednak użyć tego na swoją korzyść, aby celowo utworzyć zielony lub fioletowy, wylewając następną warstwę, zanim pierwsza będzie gotowa.
Jeśli nie masz pewności, czy jedna warstwa jest wystarczająco dobrze ustawiona, wlać jedno jajko jako test i sprawdzić, jaki kolor otrzymasz. Jeśli ci się spodoba, zrób jeszcze kilka. Ponownie wstawić formę do lodówki na 2 do 5 minut przed uformowaniem tej warstwy w pozostałych formach.
Nie stresuj się nad perfekcją, po prostu rób to, co lubisz i zobacz, jak się pojawiają. Jest bardzo prawdopodobne, że będą lepsze, niż się spodziewałeś i wszyscy smakują tak samo.
- Pomaga to ochłodzić kolejną warstwę żelatyny przed gotowaniem przed dodaniem jej do formy. Pozostaw go w temperaturze pokojowej, podczas gdy poprzednia warstwa będzie ustawiona.
- Niefaszerowany, galaretka nie zacznie się ustawiać przez co najmniej 30 minut. Daje to mnóstwo czasu na zabawę z warstwami.
- Możesz pominąć jogurt w dowolnej lub wszystkich warstwach. Fajnie jest mieć jeden lub dwa bez jogurtu, chociaż pastelowy kolor jest miłym akcentem na Wielkanoc.
- San Pellegrino i wiele innych firm produkuje przyjemne włoskie napoje gazowane i są one stosunkowo łatwe do znalezienia na rynku z dobrym wyborem specjalności napojów gazowanych . Cytryna jest bardzo popularnym smakiem, a pomarańczowy kolor krwi to naprawdę dobra alternatywa dla żelatyn o smaku jagodowym.
- Jeśli wolisz, użyj jogurtu smakowego. Wapno jest smaczną opcją i dobrze łączy się z jagodową i cytrynową galaretką. Staraj się unikać jogurtu z prawdziwymi owocami, ponieważ kawałki unoszą się na wierzchu warstwy żelatyny.
- Prawdopodobnie będziesz miał nadmiar żelatyny. Przepis może wypełnić 12 standardowych form jajowych "Jell-O Jiggler". Po prostu przygotuj małe miski lub kubki na nadmiar i zastanów się, czy to nie jest taka ciężka praca.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 110 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 4 g |
| Tłuszcz nasycony | 1 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sód | 136 mg |
| Węglowodany | 12 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 8 g |