To francuskie kanadyjskie menu z okazji Święta Dziękczynienia świętuje jesienne zbiory z sezonowymi przepisami. Zanurz się w jabłkach, serze, cebulach, ziemniakach, squash, indyku i wszystkim innym, co jest w sezonie podczas chłodniejszych miesięcy. Ta lista jest czymś w rodzaju skrajnego menu, które można podać, gdybyś miał czterdzieści gości i kilka dni na przygotowanie. Piękno polega na tym, że możesz wybierać ulubione, mieszać i dopasowywać, a także utrzymywać budżet, ponieważ potrawy przygotowywane są z niedrogich sezonowych składników. Więcej ziemniaków, ktoś?
Ciasto to pyszny sposób na zwiększenie budżetu żywności - małe kawałki i intensywne smaki przechodzą długą drogę z przystawkami! Pissaladiere to pikantna prowansalska cebulkowa tarta z oliwkami, anchois i ziołami. Podawaj je w małe prostokąty na bajeczną przystawkę.
Citrus, niewiarygodny składnik przypraw, zaczyna przybywać na targi w chłodne miesiące. Blask tworzenia własnych marynowanych oliwek polega na tym, że sam dostosowujesz smak potraw. Wyciągnij tutaj składnik i dodaj go ... masz swoją własną mieszankę!
03 z 10
Butternut Squash Bisque Recipe Tradycyjne francuskie przepis na zupę z squasha. Getty Images Łagodna słodkość zupy z dyni piżmowej idealnie zrównuje się z trio świeżych, pikantnych ziół. Dodaj gęstą śmietanę do już aksamitnej konsystencji puree z dyni i masz bogaty, gęsty bisque do podania na pierwsze danie lub lekkie danie główne.
04 z 10
Wyczerpany przepis na zupę z cebuli Francuska zupa cebulowa. Kredyt: William Shaw - Getty Images Rozciągnij budżet cebulką. Gratineed zupa cebulowa to najwyższy komfort żywności. Masło-miękkie, karmelizowane cebule są ugotowane w postaci bogatego, sezonowanego surowca wołowego. Dopraw do smaku świeżymi grzankami czosnkowymi i roztopionym, szampańskim serem Gruyere, a do tego masz bogatą zupę.
Łatwe do wykonania podczas prac przygotowawczych, pieczona zupa kalafiorowa to świetny przepis na zupę, gdy potrzebujesz czegoś smacznego, szybkiego i zdrowego. Ze względu na ciężki krem stosowany w recepturze, nie jest to niska zawartość tłuszczu.
06 z 10
Przyprawiony Przepis Przyprawy Cranberry Brian Hagiwara / Getty Images Pomarańcze i słodkie przyprawy naprawdę dodają już orzeźwiającego smaku cierpkiej, świeżej żurawiny w tym przyprawionym smaku żurawiny. Podawaj ją jako orzeźwiające, oczyszczające podniebienie naczynie boczne lub lekki deser, który towarzyszy dużemu posiłkowi.
07 z 10
Pieczony Klon Pomarańczowy Przeszklony przepis Turcja Klon Oszklony Turcja. Polatyńska, Beata / FC - Getty Images To danie główne jest tak szybkie, jak szybkie może być! Prędkość pieczenia wymaga, aby indyk był gotowany przez 10 minut za funt - dostosuj odpowiednio dla twojego ptaka. Bardzo dopasowana do pory roku, pomarańczowa i klonowa glazura nadają potrawie indyka w stylu rotisserie.
08 z 10
Przepis Apple Tarte Tatin Francuski Tarte Tatin. Ben Monk Getty Images Jabłka to świetny sposób na rozłożenie budżetu na deser! Dodanie odrobiny skórki z cytryny i przyprawy naprawdę przydaje się temu klasycznemu pysznemu jabłczanemu tartinowemu przepisowi. Dodaj łyżeczkę lodów waniliowych lub bitej śmietany do deseru, aby przygotować bogatą potrawę po kolacji.
Nie spędziłem ani jednego roku w dorosłym życiu bez podawania ich na świątecznym posiłku! Karmelizowane jabłka mają być lekko słodkie, nie przytłaczające i słodkawe, dzięki czemu mają wszechstronny charakter. Aby uzyskać pyszny deser "oszust", wypełnij kupioną w sklepie kupkę z tymi jabłkami.
Gougeres to małe serowe wypieki, zwykle podawane jako przystawka z winem lub koktajlami. Są tak łatwe do zrobienia. Po prostu upiecz ciasto z jajkiem i serem, potnij je na blasze do pieczenia i upiecz gougery, aż będą dmuchane i złote.