Bezglutenowe przepisy na Chili

Kowboje z pogranicza mogą pretendować do popularności popularności chili w dzisiejszych podmiejskich kuchniach, ale inspirowane mieszanie mięsa, fasoli i ostrych papryczek w wazonie pochodzi z Inków, Azteków i cywilizacji Majów z Ameryki przedkolumbijskiej. Teksańczycy pomijają fasolę w klasycznym chili con carne z wołowiną, nowi Meksykanie wybierają wieprzowinę i Hatch chilis w chilijskim verde oraz białą konwencję chili z fasolą drobiową i granatową.

Według The International Chili Society (oczywiście, że tak) smak "... powinien składać się z kombinacji mięsa, papryki, przypraw, itp., Bez dominującego składnika, a raczej z połączenia smaków. " Możesz osiągnąć jakość gotowania chili w domu z długotrwałym podejściem, dzięki czemu chili jest doskonałym wyborem na chłodniejsze dni jesieni i przytulne noce zimy.

Niezależnie od tego, czy wybierzesz podejście Lone Star, czy pozostaniesz otwarty na współczesne interpretacje, chili należy do Twojego bezglutenowego menu. Pamiętaj, aby kupić bezglutenowe przyprawy, fasole i rosół do wykorzystania w tych przepisach. Przeczytaj uważnie etykiety, ponieważ niektóre produkty, takie jak fasola konserwowa , mogą niespodziewanie zawierać gluten.

• 01 z 07

  Bezglutenowa czarna fasola Chili

  Ta wegańska wersja łączy w sobie czarną fasolę w puszkach, pomidory, cebulę, czosnek, oliwę z oliwek i klasyczne przyprawy chili w szybkim i łatwym przepisie na wegetariańskie czarne fasolki chili .

• 02 z 07

  Bezglutenowy pikantny Buffalo Chili

  Ten przepis na Spicy Buffalo Chili nawiązuje do dni granicznych, kiedy kucharze trailu używali wszystkiego, co mogli zastrzelić, złapać w pułapkę lub złapać, by nakarmić swoich głodnych kowbojów. Mięso takie jak żubry, dziczyzna, królik i grzechotnik regularnie wchodziło do puli. Buffalo zdobywa dziś uznanie jako niskotłuszczowa alternatywa dla wołowiny.

• 03 z 07

  Głównie Meat Low-Carb Chili

  To głównie mięso o niskiej zawartości węglowodanów Chili poprawia standardowy stosunek mięsa do ziaren, z 5 funtami mielonej wołowiny i tylko jedną małą puszkę fasoli pinto. Rezultat równoważy jedyne w swoim rodzaju credo z "mrugnięciem i możesz tego nie zauważyć", wskazującą na ziemski smak fasoli i leżącą u podstaw kremowość.

• 04 z 07

  Pikantny czteroelementowy wegetariański chili

  Pikantna wegetariańska Chili z czterema alarmami pakuje swoje uderzenie z dużą ilością ciepła: ognista salsa, płatki czerwonej papryki, Cayenne i chili w proszku trafiają do garnka. Hojna porcja teksturowanego białka roślinnego (TVP) nadaje mu smakowitą, mięsistą konsystencję.

• 05 z 07

  Pikantne zamrażarki Chili

  Smak tego pikantnego Chilli Freezer Chili może poprawić się z chłodnym odpoczynkiem, więc zrób podwójną porcję i schowaj połowę, aby uzyskać powtarzające się w domu powtarzanie posiłku w minutę. Rozmrozić i podgrzać ją niewielką ilością wody i skrobi kukurydzianej, aby zagęścić gulasz.

• 06 07

  Kurczak Chili

  Wykonany z chudej piersi kurczaka, kurczak Chili dostaje słoneczną jasność z soku z kukurydzy i limonki. Garnished ze śmietaną, posiekaną czerwoną cebulą i świeżą kolendrą, to pyszne danie dodaje ciepłe lato nawet w najzimniejsze dni.

• 07 z 07

  Black Bean Vegetarian Chili

  Słodkie ziemniaki , marchewka, czerwona papryka i czarna fasola dodają zdrowemu mocowi przeciwutleniacza do tego wegetariańskiego czarnego chili . Możesz dostosować poziom ciepła do swoich preferencji, chociaż ziemniaki i marchewki dodają odrobiny słodyczy, aby uspokoić bardziej asertywną ilość przyprawy.