Creamy Crock Pot Swiss Steak

Szwajcarski stek istnieje od początku XX wieku. Zazwyczaj składa się z pokrojonego w plasterki steku lub zupu, zapiekanego z pomidorami, cebulą, papryką i przyprawami.

Ta wersja jest gotowana w Crock Pot z pomidorami i skondensowaną zupą. Nie jest konieczne brązowienie wołowiny przed dodaniem jej do powolnej kuchenki, ale brązowienie ma dodatkowy smak.

Proste połączenie stek wołowy, warzywa i przyprawy jest gotowane do perfekcji w powolnym kuchenka.

Co będziesz potrzebował

• 1 duża cebula, poćwiartowana i pokrojona w plastry
• 1/4 szklanki mąki uniwersalnej
• 1 łyżeczka płatków suszonej natki pietruszki
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
• 1 funt okrągły stek, pokroić na 4 porcje
• 1 szklanka pokrojonego selera
• 1 puszka (14,5 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów lub pokruszonych pomidorów (około 2 filiżanek)
• 1 puszka (10 3/4 uncji) skondensowanego kremu z zupą grzybową
• 1 średni liść laurowy

Jak to zrobić

Naczynie do garnka natryskowego za pomocą nieklejącego się sprayu do gotowania. Połóż plastry cebuli na dole wkładki do naczyń.

W płytkim talerzu połącz mąkę, natkę pietruszki, sól i pieprz.

Pogłębić każdą porcję steku w mieszance z mąki, a następnie ubić młotkiem do mięsa, aby zmiękł i nieco spłaszczył się.

Umieść steki w crockpot na cebuli. Na wierzchu posiekany seler.

W innej misce połącz pomidory z kremem zupy grzybowej i pozostałą mieszanką mąki.

Łyżka zupa mieszanka na steki i seler.

Przykryj i gotuj na LOW przez 7 do 9 godzin lub aż steki będą bardzo miękkie.

Podawać z pieczonymi lub puree ziemniaczanymi i zieloną sałatą lub rzucaną sałatą.

Służy 4.

Wskazówki i wariacje

• Aby uzyskać dodatkową głębię smaku, ułóż brązowe steki na patelni w niewielkiej ilości oliwy z oliwek przed umieszczeniem ich w wolnym naczyniu. W razie potrzeby również usmażyć cebulę.
• Dodać posiekane papryki do garnka do crock wraz z selerem i pomidorami.

Może ci się spodobać również

Basic Skillet Swiss Steak

Gotowany szwajcarski stek

Szwajcarski stek z grzybami

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	601
Całkowita zawartość tłuszczu	38 g
Tłuszcz nasycony	21 g
Tłuszcz nienasycony	12 g
Cholesterol	173 mg
Sód	458 mg
Węglowodany	27 g
Błonnik pokarmowy	4 g
Białko	37 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)