Jabłko toffi o smaku słodkiego cukierka to fantastyczny koktajl na jesień . Posiada imponującą cytrusową wódkę z Belvedere, mieszającą ją z sokiem jabłkowym i domowym syropem z toffi. Koktajl jest niesamowicie łatwy do zrobienia w domu i będzie doskonałym dodatkiem do każdej imprezy lub okazji.
Nie jest trudno znaleźć przepisy na jabłka martini, które są dosłodzone karmelem. Większość z nich wybiera słodki likier, taki jak schnapps z toffi . Chociaż jest to łatwe rozwiązanie, używanie syropu z toffi dodaje świeżego skrętu i prawdziwego smaku zanurzonym jabłkom, które inspirują te napoje.
Nie martw się, syrop jest niezwykle prosty do zrobienia w domu. Powiemy Ci, jak to się robi i damy ci kilka alternatyw.
Chociaż jakikolwiek sok jabłkowy będzie działał, najlepsze jest jabłko toffi ze świeżo wyciśniętym sokiem jabłkowym . Cydr działa również, więc udaj się do sadu jabłkowego i podnieś dobre rzeczy.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 uncji
- Wódka Belvedere Citrus
- 2 uncje wciśnięte
- sok jabłkowy
- 1/2 uncji
- sok cytrynowy
- 1/2 uncji syropu toffi
- Udekorować: plaster jabłkowy
Jak to zrobić
- W shakerze koktajlowym połącz wszystkie składniki z lodem.
- Dobrze wstrząsnąć .
- Odcedź do schłodzonego kieliszka koktajlowego .
- Udekoruj plasterkiem jabłka.
Wskazówka: Aby zachować wygląd garnirunku jabłka i nie dopuścić do jego brązowienia, natychmiast po wycięciu wrzuć go do soku z cytryny.
> Przepis od Belvedere Vodka
Domowy syrop toffi
Syrop toffi używany w tym koktajlu jest bardzo łatwy do przygotowania w domu. Ten przepis opiera się na cukierkach toffi (bez orzechów lub jakichkolwiek innych dodatków) i po prostu rozpuszcza je w gorącej wodzie.
Przygotowanie powinno zająć tylko 15 lub 20 minut i można je przechowywać przez kilka tygodni w lodówce.
Ten przepis sprawi, że nieco ponad 1 szklanka syropu i da ci mnóstwo na wiele rund napojów. Możesz go zwiększyć, jeśli chcesz, a syrop można wykorzystać do smaku innych napojów. To pyszny dodatek do porannej kawy.
- W rondlu połącz około 3/4 szklanki słodyczy toffi i 1 szklankę ciepłej wody.
- Zastosuj delikatne ciepło i mieszaj stale, aż toffi się rozpuści.
- Pozwól syropowi ostygnąć przed wlaniem do słoika za pomocą szczelnego zamknięcia. Jeśli pozostałości toffi pozostaną, wytraw je za pomocą sitka o drobnej siatce lub gazy do sera przed butelkowaniem.
Wszystkie cukierki toffi są różne, a kupione w sklepie toffi mogą być słodsze niż domowe toffi i odwrotnie. Podczas gdy toffi zwykle nadają syropowi wystarczająco słodki, możesz dodać około 1/2 szklanki cukru, jeśli chcesz.
Skosztuj syropu po rozpuszczeniu się toffi i dodaj cukier, jeśli uważasz, że jest to potrzebne. Wymieszaj syrop po dodaniu cukru, doprowadzaj do powolnego wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut przed ponownym testowaniem. Należy pamiętać, że im dłuższy jest syrop na ciepło, tym będzie on grubszy. Prawdopodobnie nie zgęstnieje, dopóki się nie ochłodzi, więc może się do ciebie podkradnąć. Idź powoli i delikatnie na upale.
Więcej opcji toffi i karmelu
Ten przepis jest bardzo podstawową metodą sporządzania syropu o słodkim smaku karmelowym. Jednak nie jest to jedyna opcja. Jeśli chcesz zrobić koktajl jabłkowy toffi i nie chcesz projektu DIY, wiele marek syropu oferuje karmelowy smak.
Torani i Amoretti to dwa dobre wybory i są łatwo dostępne w sklepach spożywczych.
Inną opcją jest przygotowanie sosu karmelowego . To zwykle jest grubsze niż syrop, ale zawsze możesz wymieszać trochę wody, aby była cieńsza i łatwiej mieszać w koktajle.
Możesz również użyć tej sztuczki, aby zrobić karmel lub polędwiczki toffi, które używałbyś do pracy z lodami. Tylko pamiętaj, aby dodawać wodę w małych ilościach (łyżka stołowa na raz) i dokładnie wymieszać przed podjęciem decyzji, czy jest to odpowiednia konsystencja.
Oczywiście, jeśli jesteś w szczypcie i akurat masz w barze schabowy z toffi, będzie to dobry substytut syropu z toffi.
Jak silne jest jabłko Toffee?
Ponieważ wódka cytrusowa jest jedynym alkoho- lem w tym koktajlu, jest znacznie lżejsza niż większość jabłek Martini. Jeśli trzymasz się Belvedere - który jest raczej odporny na 80, niż na 70, typowy dla smakowych wódek - napój waży około 12 procent ABV (24 dowody) . To mniej więcej tak samo, jak kieliszek wina.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 170 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 14 mg |
| Węglowodany | 18 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 1 g |