Jak obrać i wysiewać granaty

Jak obrać owoc granatu

Aby obrać owoc granatu, najpierw odetnij koronę i delikatnie zgarnij część centralnego rdzenia bez naruszania nasion. Za pomocą ostrego noża przechodzisz przez zewnętrzną skórkę wokół owoców w ćwiartkach. Umieść kciuk w centrum rdzenia i delikatnie rozsuń sekcje. Zdejmij wewnętrzną białą papierową skórkę pokrywającą nasiona i odrzuć. Delikatnie odwróć skórę na lewą stronę, a nasiona wyskoczą, aby można je było łatwo usunąć bez siniaków.

Jak oddzielić nasiona granatu

Nieosłonięte, świeże pestki pestki tworzą piękną dekorację jadalną i kolorową. Dlatego często można je spożywać na wykwintnych potrawach od sałatek po przystawki do deserów. Pracują z każdym kursem.

Aby ułatwić oddzielenie białej błony od pestek, umieść wycięte kawałki w misce z zimną wodą i delikatnie oddzielaj soczyste nasiona. Kawałki membrany powinny unosić się na wierzchu wody, aby ułatwić separację.

Jak sok z granatu

Jeśli chcesz sok, ale nie nasiona, masz wiele opcji:

• Użyj młynka do żywności, aby zmielić świeży sok z nasion, pozostawiając nasiona uwięzione w młynie.
• Pulsuj pestki w blenderze z krótkimi seriami i naprężenia.
• Pokrój owoce na pół poprzecznie i rozłóż je jak cytrynę.
• Umieść nasiona w zamkniętej plastikowej torebce zamrażarki i przewróć je wałkiem do ciasta.

Powyższe metody mogą nadać odrobinę goryczy wskutek ścierania nasion, ale gorycz powinna być minimalna, jeśli masz lekki i cierpliwy dotyk.

Możesz także powoli gotować nasiona w niewielkiej ilości wody w naczyniu do crockpot lub na płycie kuchennej i przeciskać przez sito lub gazę, aby usunąć nasiona. Ta metoda zajmuje więcej czasu, ale powoduje mniej goryczy.

Więcej o przepisach z granatów i granatów:

• Wskazówki i środki do gotowania granatów
• Wybór i przechowywanie granatów
• Peeling i wyciskanie z granatów
• Czy nasiona granatu są jadalne? FAQ
• Historia granatów
• Legenda i legenda granatu
•

Książki kucharskie

•	Granaty
•	Owocowo-słodki i bez cukru
•	Książka kucharska "Nicole Routhier's Fruit Cookbook"
•	Kamienne owoce
•	Więcej książek kucharskich