Jakie są Narodowe Dania Wielkiej Brytanii i Irlandii?
Każdy z czterech krajów, Anglii, Irlandii, Szkocji i Walii, ma swoją tożsamość żywnościową, a zatem własne, nie wyłącznie, narodowe potrawy. Tak więc znane są te potrawy, które je się we wszystkich krajach w mniejszym lub większym stopniu. To powiedziawszy, każdy kraj silnie przylega do swojego dania, a niektórzy jak Anglia, nawet twierdzą, że jest ich więcej niż jeden, jest tak wiele do wyboru.
Oto niektóre z tych potraw.
Krajowe Dania Anglii
Istnieje spór, który jest naprawdę angielskim daniem narodowym. Numer jeden na liście od wielu lat to Roast Beef and Yorkshire Puddings , a następnie Fish and Chips. W Wielkiej Brytanii istnieje ogromna wielokulturowa różnorodność, przypisywana historycznym odniesieniom Imperium Brytyjskiego i latom brytyjskiego Raju (zasada Korony Brytyjskiej na subkontynencie indyjskim w latach 1858-1947). Dlatego nie dziwi fakt, że Chicken Tikka Masala znajduje się również na liście danie narodowego Anglii. Kurczak Tikka został opracowany dla Brytyjczyków; to nie jest tradycyjne indyjskie curry.
Krajowe Dania Irlandii
Irish Stew to grube, obfite danie z baraniny, ziemniaków i cebuli i bezdyskusyjnie narodowym daniem Irlandii. Wewnątrz naczynia znajduje się wiele składników równoznacznych z wyspą, a ziemniaki są jednymi z najbardziej rozpoznawalnych.
Istnieje debata, czy współczesne tłumaczenia potrawy zawierającej marchew i inne warzywa są naprawdę irlandzkim gulaszem, ale oryginalny przepis jest zwycięzcą tego wyróżnienia.
The National Dishes of Scotland
Haggis jest uważany za szkockie danie narodowe. To brzuch owcy nadziewany podrobami, łotami , cebulą i płatkami owsianymi, egzotycznym rodzajem kiełbasy.
Chociaż tradycyjnie jadano je tylko w nocy Hogmanay i w nocy Burnsa , teraz spożywano je przez cały rok.
Haggis jest obchodzony w najsłynniejszym szkockim poecie Roberta Burnsa w jego przemówieniu do Haggisa .
Krajowe dania Walii
Cawl jest narodowym daniem Walii. To znowu gulasz i wykonane z bekonu, walijskiej jagnięciny lub wołowiny, kapusty, porów, chociaż przepisy na Cawl różnią się w zależności od regionu, a czasem nawet z sezonu na sezon.
Cawl można jeść w jednej misce, chociaż często bulion będzie podawany jako pierwszy, a następnie mięso i warzywa, stąd powiedzenie " Cystal yfed o'r cawl â bwyta's cig " - równie dobrze jest pić bulion, jak jeść mięso . "