Co będziesz potrzebował
- 1/2 szklanki posiekanej zieleni
- papryka
- 1/2 szklanki posiekanej cebuli
- 2 łyżeczki masła
- 2 łyżeczki
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1/2 funta chudego
- mielona wołowina
- 1 szklanka soku pomidorowego
- 1/2 szklanki pokrojonego w kostkę ziemniaka
- 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę marchewki
- 1 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 2 szklanki mleka
Jak to zrobić
- Ogrzewaj 2 łyżeczki masła i oliwy z oliwek na patelni na średnio-niskim ogniu; smażyć zieloną paprykę i pokrojoną cebulę, aż będzie miękka. Dodaj mieloną wołowinę i gotuj , mieszając i rozbijając, aż do zrumienienia. Odcedź nadmiar tłuszczu.
- Dodaj sok pomidorowy, ziemniaki, marchew i sól. Przykryj i gotuj 20 minut lub aż warzywa będą miękkie.
- Rozpuść masło w średnim rondlu na średnio-niskim ogniu; mieszaj mąkę, aż uzyska gładką konsystencję i szampan. gotować, mieszając, przez 2 minuty. Stopniowo wmieszać mleko i gotować, stale mieszając, aż do zagęszczania.
- Zamieszaj sos z mieszanką wołowiny i warzyw na patelni. Rozgrzej się i podawaj.
Więcej przepisów
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 433 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 24 g |
| Tłuszcz nasycony | 11 g |
| Tłuszcz nienasycony | 9 g |
| Cholesterol | 83 mg |
| Sód | 1348 mg |
| Węglowodany | 31 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 24 g |