Łatwy krem ​​z zupy warzywnej

Kremowy krem ​​z warzywnej zupy można przygotować z dowolnym warzywem. Używaj mrożonych lub świeżych warzyw w zupie.

To jest czysta zupa, ale możesz odstawić trochę warzyw (posiekanych) na bok i dodać je do zupy po oczyszczeniu.

Co będziesz potrzebował

• 1 1/2 do 2 filiżanek warzyw mieszanych (twoje ulubione, w zależności od warzyw i jak gruba lubisz zupę)
• 1/4 szklanki cebuli (posiekane)
• 1/3 szklanki selera (w plastrach)
• 1 ząbek czosnku (pokruszony)
• 1/4 łyżeczki soli (lub do smaku)
• 1/4 łyżeczki pieprzu (lub do smaku)
• 1 liść laurowy
• 2 puszki bulionu z kurczaka (skondensowane, 10 3/4 uncji każdy lub około 2 1/2 kubków podwójnej siły bazy kurczaka)
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki mąki (uniwersalne)
• 1 1/2 szklanki pół i pół

Jak to zrobić

W rondelku z 3 kwartami połącz warzywa, cebulę, seler, sól, pieprz, czosnek i liść laurowy. Dodaj wodę do bulionu z kurczaka, aby zrobić trzy filiżanki i dodaj do rondla.

Doprowadź mieszaninę zupu do wrzenia na dużym ogniu. Zmniejsz temperaturę do niskiego poziomu, przykryj i gotuj, aż warzywa staną się miękkie. Umieścić durszlak na misce i odcedzić, zachowując bulion w misce.

Usuń liść laurowy i przetrzyj warzywa w blenderze z połową bulionu.

Zapoznaj się z poniższymi instrukcjami, aby dowiedzieć się, jak bezpiecznie czyścić gorące płyny w blenderze.

Na innej patelni roztop masło i usuń z ognia. Dodaj mąkę do masła i odstaw z powrotem na ciepło. Gotować, mieszając, przez 2 minuty. Dodaj puree z warzyw i półtorej masy do mieszanki masła i mąki. Kontynuuj gotowanie i mieszanie, aż zupa stanie się pogrubiona, gorąca i dobrze wymieszana.

Udostępnione przez Sandy

Jak czyścić gorące płyny w blenderze

Para z gorących płynów może z łatwością wydmuchać górę blendera, więc pamiętaj, aby nigdy nie wypełniać blendera więcej niż do połowy. Poluzuj środkową pokrywkę w pokrywie, umieść na pokrywce złożony ręcznik kuchenny i trzymaj go mocno podczas czyszczenia zupy.

Może ci się spodobać również

Chicken Chowder with Corn

Przepis na warzywa z kapusty ogrodowej

Kremowa zupa z wołowiny z mieloną wołowiną

Zielona Zupa Pomidorowa Z Szynką Country

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	392
Całkowita zawartość tłuszczu	21 g
Tłuszcz nasycony	10 g
Tłuszcz nienasycony	7 g
Cholesterol	38 mg
Sód	2 102 mg
Węglowodany	49 g
Błonnik pokarmowy	18 g
Białko	13 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)