Podawaj ten świetnie smakujący czosnkowy kurczak z gotowanym spaghetti, makaronem z aniołów do włosów lub ryżem, a także z rzucaną sałatą lub świeżymi plasterkami pomidorów. Mała śmietana, cytryna i czosnek sprawiają, że to danie z kurczaka jest smacznym i łatwym posiłkiem na każdy dzień tygodnia.
Co będziesz potrzebował
- 1-kilogramowa pierś z kurczaka (bez kości, cienkie plasterki)
- 3 łyżki
- mąka uniwersalna
- 1 łyżka stołowa
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka soku z cytryny
- 3 ząbki czosnku (drobno rozdrobnione)
- 4
- zielona cebula (około 3 cali zieleni, cienkie plasterki)
- 1 filiżanka
- bulion z kurczaka
- 1/2 kubka
- ciężki krem
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: 1/2 czerwonej papryki (cienkie plasterki)
Jak to zrobić
- Połóż połówki piersi z kurczaka między arkuszami plastikowego opakowania i delikatnie uderzaj do grubości około 1/4 cala. Jeśli używasz cienko pokrojonej piersi z kurczaka, pomiń ten krok. Posyp lekko solą i pieprzem; pogłębić mąkę.
- Rozgrzej olej i 2 łyżki masła na dużej patelni na średnim i małym ogniu; dodać kurczaka i brązowy przez około 2 do 3 minut z każdej strony.
- Dodaj paprykę, sok z cytryny, czosnek, zieloną cebulkę i bulion z kurczaka; doprowadzić do gotowania na wolnym ogniu. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut lub do momentu, aż kurczak się ugotuje.
- Dodaj śmietanę, sól i pieprz do smaku.
- Podawaj z makaronem z gorącym ugotowanym anielskim włosy.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 605 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 39 g |
| Tłuszcz nasycony | 16 g |
| Tłuszcz nienasycony | 15 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Sód | 712 mg |
| Węglowodany | 29 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 36 g |