Zombie Punch to napój o wielu odmianach, które pojawiały się i znikały w czasie. To zabawna nazwa, której można użyć do mocnego kolczastego drinka, a kiedy przeczytasz składniki lub zasmakujesz, na pewno zrozumiesz, dlaczego nazwa ta pochodzi od żywych trupów.
Pierwszy przepis dotyczy klasycznego Zombie Punch, który został odkryty przez Jeffa "Beachbum" Berry. Przepis pochodzi z prywatnej kolekcji Don Bailcombera, jednego z założycieli kultury napojów tiki i człowieka, który bardzo dobrze pilnuje swoich przepisów. Berry pisze o przepisie Zombie Punch z 1937 r. W swojej książce Sippin 'Safari , a Paul Clarke ma więcej historii w Time for a Drink: Zombie Punch.
Co będziesz potrzebował
- 1 łyżeczka syrop cynamonowy
- 2 łyżeczki soku grejpfrutowego
- 1 1/2 uncji jamajskiego rumu (np. Appleton Estate)
- 1 1/2 uncji złota portorykańskiego rumu (np. Bacardi 8 lub Ron Castillo)
- 1 uncja 151-dowód Demerara rum (np. Lemon Hart)
- 3/4 uncji świeżego soku z limonki
- 1/2 uncji Falernum
- Dash Angostura gorzkie
- 6 kropli Herbsaint lub Pernod
- 1 łyżeczka granady
- 3/4 szklanki pokruszonego lodu
- Gałązki mięty do dekoracji
Jak to zrobić
- Wlej składniki i lód do blendera .
- Mieszaj na dużej prędkości przez 5 sekund.
- Wlać do wysokiej szklanki, dodać kostki lodu do pełnego.
- Ozdób gałązką mięty.
Dziurkacz Zombie # 2 (przepis na nowoczesną imprezę)
W czasie, gdy zginął oryginalny dziurkacz Zombie, wiele prób powielenia przepisu i wielu z nich przekształciło napój z jednego zamrożonego koktajlu w piżmową imprezę.
To jeden z tych nowoczesnych ujęć.
Zauważ, że wiele składników jest takich samych, ale przybierało zupełnie inne odczucie. Niektórzy ludzie lubią ten przepis i pracowałem nad poprawkami, chociaż oldschoolowy Zombie Punch jest jeszcze lepszy.
- 2 kubki curaçao lub potrójne sek
- Butelki 750 ml złota lub lekki rum
- 750-ml butelka ciemnego rumu
- 2 uncje Pernod
- 2 szklanki soku z limonki
- 2 szklanki soku pomarańczowego
- 1/2 szklanki grenadyny
- 1 szklanka soku z cytryny
- 1 szklanka papai lub sok ananasowy
- 1 szklanka soku z marakui
- Plastry ananasa do dekoracji
- Duże ciasto lodu
- Wymieszaj wszystkie składniki w schłodzonej misce dziurkacza.
- Dobrze wymieszaj .
- Dodaj duże ciasto z lodem .
- Odstawić na kilka godzin w chłodne miejsce lub w lodówce.
- Udekoruj kilkoma cienkimi plasterkami ananasa.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 385 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 2 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sód | 1 274 mg |
| Węglowodany | 24 g |
| Błonnik pokarmowy | 9 g |
| Białko | 9 g |