Co będziesz potrzebował
- 3/4 szklanki cukru
- 1/8 łyżeczki soli
- 1/3 szklanki
- Mąka samorosnąca
- 2 kubki
- mleko, o niskiej zawartości tłuszczu lub w całości
- 2 jajka, oddzielone
- 2 łyżki masła, zmiękczone
- 1 1/2 łyżeczki wanilii
- 1 pudełko z lodami waniliowymi
- 3 banany (
- dojrzałe, ale mocne )
- 1/4 szklanki cukru
- 1/2 łyżeczki kremu z kamienia nazębnego
Jak to zrobić
- Połącz cukier granulowany 3/4 filiżanki, sól i samozbierającą się mąkę w górnej misce podwójnego kotła.
- Powoli wmieszaj mleko. Ustaw garnek na gotującej się wodzie i gotuj, aż mieszanina zacznie gęstnieć.
- Ubij żółtka w małej misce, a następnie energicznie wymieszaj w nich niewielką ilość gorącej mieszanki (około 1/2 filiżanki). Dodaj mieszaninę żółtka jaja z powrotem do gorącej mieszaniny na szczycie podwójnego kotła i zamieszaj masło i wanilię. Gotuj, aż mieszanina zgęstnieje.
- Ułóż warstwę wafli waniliowych w naczyniu do pieczenia o wymiarach 11x7 cali (lub innym kształcie 2-kwartetowego płytkiego naczynia do pieczenia). Dodaj połowę pokrojonych w plasterki bananów. Wlać połowę mieszanki puddingu na warstwę banana. Powtórz warstwy, kończąc na pozostałym puddingu. W misce do ubijania białka ubić do pienienia; stopniowo bije w granulowany cukier 1/4 szklanki i krem z kamienia nazębnego. Pokonaj, aż utworzą się sztywne szczyty. Rozłóż beza nad puddingiem .
- Piec w temperaturze 350 F, aż całkowicie się zarumieni. Wyjmij z piekarnika. Podawaj na gorąco lub na zimno.
Służy od 6 do 8.
Może ci się spodobać również
Bananowe naleśniki z brązowym syropem cukrowym
Zobacz też
Główny indeks receptur
Southern Food Home
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 300 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 9 g |
| Tłuszcz nasycony | 4 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Sód | 238 mg |
| Węglowodany | 52 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 6 g |