Menu Kolacji dla Dziękczynienia dla dwojga

Być może dzieci (lub rodzice) mieszkają 1000 mil, a podróż jest droga. Pomimo upuszczenia kilku wskazówek, twoi przyjaciele nie zaprosili Cię do przyłączenia się do nich na kolację z okazji Święta Dziękczynienia. A może inny przyjaciel, który zawsze rozgotował indyka, zrobił to, a ty odmówiłeś.

Pewnie, możesz iść na kolację w T'day i uniknąć kłopotów z przygotowaniem własnej uczty. Nie ma to jak rozkaz kurczaków generała Tso i trochę zupy z tonami do świętowania. Możesz rzucić pakiet w jednej z niewielu ekskluzywnych restauracji serwujących kolację z okazji Święta Dziękczynienia. Albo możesz zrobić z tego prywatną uroczystość i być wdzięcznym za siebie nawzajem. Naprawdę można zrobić tradycyjną ucztę na Święto Dziękczynienia we dwoje.

• 01 z 07

  Rozruszniki

  Święto Dziękczynienia wraz ze wszystkimi naprawami to wysiłek, ale możesz go opanować, rozkładając go na dwa lub trzy dni i wspólnie nad nim pracując. To menu jest przeznaczone dla dwóch osób z resztkami dnia lub dwóch (i będzie podawane cztery, jeśli twoi sąsiedzi zrzucą ci wskazówki).

  Zacznij od przystawki i kieliszka wina. Kawior z grzankami jest zawsze miły, ale zamiast tego możesz rozważyć wykonanie tych Ceci Fritos, a może figi i kozim serem crostini .

• 02 z 07

  Pieczony indyk dla dwojga

  Nawet mała pierś z indyka to dużo indyka dla dwóch osób. Jednym z pomysłów jest wykupienie całej małej piersi, rozmrożenie, przecięcie na pół i ponowne zamrożenie połowy na później. Pół piersi to nie tylko kolacja dla dwojga, ale wystarczająca na kilka kanapek z indyka . Spróbuj posmarować pierś, która daje wilgotny i bardziej aromatyczny efekt.

• 03 z 07

  Nadzienie jabłkowe i kiełbaskowe

  Ten przepis na farsz zawiera kiełbaski wieprzowe, jabłka i żurawinę i pięknie uzupełni indyka. Możesz przygotować chleb, kiełbasę i warzywa dzień wcześniej, a następnie przechowywać je w oddzielnych zamkniętych pojemnikach, aż będą gotowe do połączenia i upieczenia (nie przechowuj chleba w kostkach i upewnij się, że całkowicie schłodziły się przed przechowywaniem).

• 04 z 07

  Sos

  Tylko dlatego, że nie spędzasz trzech lub czterech godzin pieczenia całego indyka, nie oznacza to, że musisz zrezygnować z domowego sosu. Oto wszystko, co musisz wiedzieć, aby zrobić pyszny sos od podstaw.

• 05 z 07

  Brokuły z serem pleśniowym

  Nie jest to godne nazywania się receptą, ale jest to zwycięzca, nie tylko dlatego, że jest tak szybki i łatwy. Można to również zrobić na szparagach gotowanych na parze, ale brokuły są naprawdę najlepsze - niebieski ser doskonale pasuje do brokułów. Aby uzyskać skrót, użyj opatrunku o wysokiej jakości, takiego jak Marie's Blue Cheese, który jest dostępny w części dotyczącej większości sklepów spożywczych.

• 06 07

  Mashed Rutabaga z Bourbon i syropem klonowym

  W niektórych rodzinach brukiew podawana jest w Święto Dziękczynienia znacznie częściej niż słodkie ziemniaki. To słodkie warzywo (choć bardziej przypomina zimową dynię niż słodkie ziemniaki) o mocnej konsystencji. Często podaje się je z masłem, ale ta dogotowana wersja stanowi przyjemną odmianę od zwykłych tłuczonych ziemniaków i słodkich ziemniaków . Co najważniejsze, możesz zrobić to kilka dni wcześniej, a następnie podgrzać w kuchence mikrofalowej.

• 07 z 07

  Czipsy jabłkowe

  Zakończ posiłek z tradycyjnymi jesiennymi smakami jabłka i cynamonu. Ten przepis wymaga masłowatej, kruchej mąki owsianej i brązowego cukru.