Ziemniaki są pieczone, następnie wygryzywane, mielone i przyprawiane, a następnie ponownie wrzucane do muszli.
Użyj cheddaru, sera Monterey Jack lub kombinacji. Dodaj chili do ziemniaków lub dodaj szczypiorek lub zieloną cebulę. Zobacz sugestie dotyczące topowania i dodatków w poradach i odmianach.
Co będziesz potrzebował
- 4 duże
- pieczenie ziemniaków (około 2 funty)
- 4 łyżki masła (zmiękczonego lub margaryny)
- 3/4 szklanki
- kwaśna śmietana
- 3/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu (lub białego pieprzu)
- Papryka do smaku
Jak to zrobić
- Zetrzyj ziemniaki i wysusz je.
- Piec w piekarniku 350 F przez 45 do 50 minut lub do momentu ugotowania i przetarcia.
- Przyjrzyj się krok po kroku, jak zrobić doskonałe pieczone ziemniaki .
- Zwiększ temperaturę piekarnika do 425 F.
- Potnij ziemniaki na pół wzdłuż; zgarnij miazgę i zacieru lub przekaż ricer.
- Pokonaj masło, śmietanę, sól i pieprz.
- Kup mieszaninę ziemniaków z powrotem tylko w 6 skorupach. Posyp pokrojonym serem, a następnie posyp papryką.
- Piec około 15 minut lub do czasu, aż ser się roztopi, a ziemniaki zostaną podgrzane. Służy od 4 do 6.
Wskazówki i wariacje
- Dołóż ziemniaki łyżką stołową lub dwiema chili przed posypaniem pokrojonym serem i papryką.
- Dodać drobno pokrojone świeże szczypiorki do ziemniaków wraz z masłem i śmietaną.
- Przed dodaniem sera posypać cebulką pokrojoną w cienkie plasterki zieloną cebulką.
Może ci się spodobać również
Podstawowe pieczone ziemniaki
Idealne pieczone ziemniaki
Dwa razy pieczone ziemniaki ze śmietaną i szczypiorkiem
Całe pieczone słodkie ziemniaki
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 241 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 13 g |
| Tłuszcz nasycony | 8 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 37 mg |
| Sód | 24 mg |
| Węglowodany | 28 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 4 g |