Awokado to jedna z moich ulubionych potraw, a to oznacza, że domowy guacamole to jedno z moich ulubionych dań! Naprawdę nie ma sensu kupowanie guacamole kupionej w sklepie, ponieważ nigdy nie jest tak smaczna, jak świeża. Poważnie. Nawet nie kłopocz się. I dlaczego miałbyś, gdy guacamole można zrobić tak łatwo, używając tylko kilku prostych składników w domu?
W tym łatwym przepisie, pary awokado z czarną fasolą i tradycyjnymi składnikami guacamole dla bogatej i teksturowanej czarnej fasolki z awokado. Podawaj z frytkami lub użyj do top meksykańskich burritos, tacos, a nawet do guacamole wegetariańskiego burgera! Wegetariańskie, wegańskie i bezglutenowe.
Stworzony dla BUSH'S ® Beans przez Connie Guttersen, RD, Ph.D., instruktora żywienia w The Culinary Institute of America, mamę i autora "The Sonoma Diet". Ten przepis na guacamole jest naturalnie bezglutenowy.
Zobacz także: Bardziej proste domowe przepisy na guacamole
Co będziesz potrzebował
- 5 awokado, pokrojone w kostkę
- 3 scallions, posiekane
- 2 limonki, sokowate
- 1/2 szklanki pokrojonych pomidorów
- 1 łyżka posiekanej świeżej kolendry
- 1 15 uncji może czarna fasola, osuszone i spłukane
- sól i pieprz do smaku
Jak to zrobić
Najpierw upewnij się, że twoje awokado są wystarczająco dojrzałe. Jeśli nie są jeszcze całkiem dojrzałe, możesz zapoznać się z kilkoma wskazówkami, jak dojrzeć awokado tutaj .
Umieść awokado, szalotki i sok z limonki w dużej misce. Zetrzeć awokado z grubym puree.
Wymieszaj pomidory, kolendrę i fasolę.
Dopraw solą i pieprzem. Podawać natychmiast z różnorodnymi chochlami, takimi jak tosty z chleba pszennego lub trójkątne chipsy tortilla.
Zobacz także: Łatwiejsze domowe receptury guacamole
Sprawia 9 porcji.
Informacje żywieniowe na porcję:
Kalorie 223; Total Fat17g; Tłuszcz nasycony 2g
Cholesterol0mg
Sodium107mg
Potas 596mg
Węglowodany19g
Dietary Fiber11g
Protein5g
Sugars2g
Lubisz ten przepis? Oto więcej fantastycznych meksykańskich przepisów bezmięsnych:
- Tempeh i ananasowe fajitas
- Mushroom Fajitas
- Wegetariańska zupa Posole z Hominy
- Łatwe burritos śniadanie wegetariańskie
- Przepis Quick Seven Layer Dip
- Wolno gotowane wegetariańskie tempeh "carnitas"
- Wegetariańskie Chili Flautas
- Zapiekanka Enchilada
- 11 sposobów na zrobienie domowej roboty guacamole
- Więcej wegetariańskich i wegańskich przepisów kulinarnych
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 376 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 19 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 12 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 48 mg |
| Węglowodany | 43 g |
| Błonnik pokarmowy | 18 g |
| Białko | 14 g |