Ta zupa hamburgerowa to połączenie prostych świeżych warzyw, bulionu z puszki i pomidorów oraz chudej mielonej wołowiny. Jest to serdeczna zupa i jest pyszna z chlebem kukurydzianym, ciastkami lub chrupiącym chlebem.
To też sprawia, że zupa obiadowa jest ładna. Podawaj w kubeczkach z kanapkami lub podawaj z rzucaną sałatą.
Co będziesz potrzebował
- 1 funt chudej mielonej wołowiny
- 1 szklanka pokrojonej cebuli
- 1 duży (28 uncji) może całe pomidory, posiekane
- 3 kubki pokrojone w kostkę ziemniaki
- 1 (16 uncji) może ścinać zieloną fasolę
- 2 łyżeczki
- chili w proszku
- 2 do 3 kresek pieprznego pieprzu cayenne lub do smaku
- 2 (10 1/2 uncji) puszki skondensowanego bulionu wołowego, nierozcieńczony *
- 1 szklanka pokrojonego selera
- 1 szklanka marchewki w plasterkach
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka sosu Worcestershire
Jak to zrobić
- Brązowa mielona wołowina z cebulą i selerem; spuścić tłuszcz i przenieść do wolnej kuchenki .
- Wymieszaj pozostałe składniki i dodaj 1 lub 2 szklanki wody.
- Przykryj i gotuj na LOW przez 7 do 9 godzin.
* Lub użyj około 3 szklanek koncentratu wołowiny .
Więcej przepisów
Klasyczna zupa z wołowiny i jęczmienia