Przepisy dla początkujących greckich żywności

Nowe greckie jedzenie? Dowiedz się o gotowaniu na różne sposoby z różnymi składnikami w tym wyborze przepisów. Niezależnie od tego, czy przygotować pierwszy kompletny posiłek, zaproponować mezetę znajomym, czy po prostu dodać nowe danie do domowego posiłku, jest to świetne miejsce na rozpoczęcie.

Te przepisy wykorzystują kilka technik gotowania , od zwykłego mieszania do pieczenia w piecu i pieczonych w piekarniku potraw oraz składników, które są odwiecznymi ulubieńcami w greckich domach.

• 01 z 10

  Tzatziki: jogurt, ogórek i dip czosnkowy lub sos

  Tzatziki to łatwe w przygotowaniu danie, które jest doskonałym wyborem dla wielu osób. Połączenie jogurtu, ogórka i czosnku nadaje mu orzeźwiający smak i konsystencję. Może być podawany jako przystawka z kromkami chleba, krakersami lub świeżymi warzywami lub jako sos przyprawowy z mięsem i innymi przepisami, takimi jak nadziewane warzywa .

• 02 z 10

  Ostra papryczka z serem - Tyrokafteri

  W przypadku sera meze, to pikantne do gorącego (w zależności od użytego pieprzu) pasty jest doskonałym wyborem, aby dodać inny smak do grupy innych, mniej pikantnych potraw, a także jest dobre w przypadku zimnego mięsa. Sautéing i mieszanie są jedynymi zastosowanymi tutaj technikami.

• 03 z 10

  Kiełbasa wiejska i czerwona papryka - Spetzofai

  Mięso wskakuje do miksu z pikantną wiejską kiełbasą w tym przepisie, który może być podawany jako przystawka lub meze lub jako danie główne. Kiełbasa, papryka, czosnek i szczypta wina zawsze mnie zaskakują, gdy idealnie za każdym razem mieszają się z niewielką interwencją. Dobrym sposobem, aby dowiedzieć się, jak prawo proste połączenie składników można gotować razem, aby stworzyć magię.

• 04 z 10

  Sałatka grecka

  Podstawowa sałatka towarzysząca prawie każdemu posiłkowi, ten przepis na klasyczną grecką sałatkę nie zawiera żadnych tajemnic, ale wygląda na dobre dojrzałe pomidory . To wymaga doskonałej jakości greckiej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia . Jeśli nie jesteś pewien, jakiej oliwy z oliwek szukasz, sprawdź moją poradę dotyczącą kupowania oliwy z oliwek .

• 05 z 10

  Smażony cukinia z cukinią

  Te smażone cukinie są często podawane jako przystawka / meze oraz przystawka. Woda sodowa w cieście sprawia, że ​​są rozkosznie przewiewne i chrupiące. Prosty przepis na pyszne danie. Jedyną sztuczką do tego dania jest cienkie krojenie cukinii. Użyj mandoliny lub długiego noża, aby wykonać szybkie i dokładne cięcia.

• 06 z 10

  Grochowany groszek z papryką

  To kolejna z tych potraw, w której po prostu wkładasz wszystko do garnka i tworzysz własną magię. Groszek, dużo świeżego kopru, czerwonej i zielonej papryki i zielonej cebuli po prostu gotować razem bez zakłóceń, aby jeden z moich ulubionych dań bocznych.

• 07 z 10

  Fasolka szparagowa z pomidorami - Fassolakia Freska me Domata

  Wspaniały dodatek, to także doskonały wybór jako główne danie dla wegetarian i wegan. Użyj swojego ulubionego rodzaju fasoli sznurkowej i pamiętaj, aby podawać ten z dużą ilością chrupiącego chleba . Jest to klasyczna grecka kuchnia z zapiekankami do gotowania na parze i wspaniały sposób na naukę tej techniki z wyśmienitymi efektami.

• 08 z 10

  Kebaby z grilla - Wieprzowina Souvlaki

  Ze wszystkich wersji souvlaki - skewered kebabs - wieprzowina jest najczęściej używanym mięsem w Grecji i ulubionym miejscem zarówno Greków, jak i gości. Jest to łatwy przepis, a nawet łatwiejszy do jedzenia.

• 09 10

  Zapiekanka z wołowiny i makaronu - Moshari Yivevetsi

  To jeden z moich ulubionych faworytów i świetny sposób na rozpoczęcie zapiekanek pieczonych w piecu, które są tak powszechne w kuchni greckiej . Niezależnie od tego, czy korzystasz z tradycyjnych yiouvetsi (garnek z glinianą zapiekanką), czy też z innego rodzaju naczynia żaroodpornego na zapiekanki, z pewnością spodoba się to danie główne z pieca do stołu.

• 10 z 10

  Jogurt z miodem

  Szybkie, łatwe, dobre dla układu trawiennego i doskonałe zakończenie greckiego posiłku , jogurt z miodem to ulubiony codzienny deser w Grecji. (Jeśli na rynku nie ma kremowego, grubego jogurtu greckiego , możesz przygotować swój własny gruby jogurt przy użyciu komercyjnego pełnotłustego, niskotłuszczowego lub beztłuszczowego jogurtu.)