Nazwij to jabłkowym martini lub appletini, tak czy inaczej, to jest słodki, pyszny i przyjemny koktajl do wymieszania. Niezależnie od tego, czy szukasz słodkiego i kwaśnego, elektrycznego zielonego napoju, czy też o prawdziwym jabłkowym smaku , z pewnością znajdziesz przepis na jabłecznik.
Appletinis są jednymi z najpopularniejszych owoców martini w nowoczesnym barze. Receptury są dość różnorodne, a większość z nich to wódka. Podczas gdy niektórzy używają brandy jabłkowej lub likieru, inni proszą o nalewanie schnappów z kwaśnego jabłka. Istnieją również przepisy kulinarne, które wykorzystują cydr jabłkowy lub sok .
Kwaśne jabłko Martini
Martini z kwaśnego jabłka stosują schnapps z zielonego jabłka i są ulubionym miejscem dla wielu pijących. Jeśli szukasz najbardziej zielonego koloru dla swojego appletini, jest to idealny przepis.
Ten smak tego szczególnego schnapps może być dość słodki, więc do równowagi dodaje się odrobinę soku z cytryny. Jednak będziesz chciał go dostosować zgodnie ze schnappami, które nalewacie, ponieważ są one różne.
Na przykład, z Bols Sour Apple, cytryna w przepisie powinna być prawie idealna. Jeśli jednak zdecydujesz się na kwaśną przekąskę kwaśnego jabłka Puckera DeKuypera, najlepiej będzie najpierw spróbować z odrobiną cytryny.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 uncji wódki
- 1 uncja zielonych jabłek schnapps
- 1/4 uncji soku z cytryny
- Udekorować: plaster jabłkowy
Jak to zrobić
- Wlać składniki do wytrząsarki do koktajli z kostkami lodu.
- Dobrze wstrząsnąć .
- Odcedź do schłodzonego kieliszka koktajlowego .
- Udekoruj plasterkiem jabłka.
Suchy jabłkowy Martini
Podczas gdy zielone appletinis są bardzo popularne, mogą zdarzyć się chwile, kiedy chcesz wypić drinka, który ma trochę mniej puckera. Jeśli bardziej subtelny smak jabłek jest bardziej stylem, ten przepis jest całkiem przyjemny.
Dla likieru jabłkowego, daj Berentzen spróbować, ponieważ jest jednym z najlepszych.
Możesz również użyć calvados lub innej brandy jabłkowej. Wiele destylarni rzemieślniczych produkuje również fantastyczne brandy i likiery owocowe, więc sprawdź u lokalnych gorzelników, co produkują.
Aby zrobić ten napój, połącz 1 1/2 uncji wódki premium i 1/2 uncji każdego likieru jabłkowego lub calvados i suchego wermutu . Wstrząśnij z lodem i odcedź do kieliszka koktajlowego. Udekoruj go plasterkiem jabłka lub skrętem cytrynowym.
Pół-słodki Appletini
Innym sposobem na stworzenie doskonałego jabłkowego martini jest połączenie go z dopełniającym smakiem . W tym przepisie wódka cytrusowa i pomarańczowy likier są idealnymi akcentami wielkiego likieru jabłkowego, takiego jak Berentzen.
Dla pomarańczowego likieru rozważ dobre pomarańczowe curaçao lub wysokiej jakości potrójną sekundę jak Cointreau. Podczas gdy Grand Marnier może być przyjemny, jest prawie zbyt ciemny, by wyglądać inaczej w tym martini.
Aby zrobić ten napój, wstrząśnij i odcedź 1 1/2 uncji cytrusowej wódki z likierem jabłkowym 3/4 uncji i 1/2 uncji pomarańczowego likieru do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
Porady i wskazówki
Inną odmianą, którą możesz spróbować, jest użycie smakowej wódki . Cytrusy i gruszka to dwie fajne opcje, które będą dobrze pasować do jabłka. Jedna z wódek o smaku karmelowym doskonale pasowałaby do każdego appletini.
Jeśli wybierzesz ozdobę z plasterka jabłka (zieloną lub czerwoną), zanurz ją w soku z cytryny po pocięciu. Pozwoli to zachować kolor i zapobiec żółknięciu. Elegancki wariant cytrynowy jest zawsze dobrym rozwiązaniem.
Jak silny jest Apple Martini?
Bardzo rzadko zdarza się znaleźć martini jabłkowe, które uważa się za mało odporne .
Średnio można oczekiwać, że appletinis waży około 25 procent ABV (50 proof) . To bardzo silne, a słodycz może sprawić, że twoje kubki smakowe będą bardziej pożądać. Należy o tym pamiętać, ponieważ bardzo łatwo jest mieć jeden za dużo tych pysznych napojów.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 241 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 0 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 3 mg |
| Węglowodany | 38 g |
| Błonnik pokarmowy | 7 g |
| Białko | 1 g |