Ten wilgotny chleb ze słodkich ziemniaków ma niską zawartość tłuszczu i jest bardzo łatwy w przygotowaniu i upieczeniu. Jabłecznik zastępuje olej lub masło w przepisie.
Posiekłem daty na chlebie, ale można też użyć rodzynek lub innych suszonych owoców.
Zobacz też
Ciasto bochenek słodki z kremem lukier
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 filiżanek uniwersalnej mąki, 7 uncji
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka maczugi lub gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki zmielonego cynamonu
- 1 szklanka granulowanego cukru
- 1 szklanka posiekanych pekan
- 1/2 szklanki posiekanych daktyli lub rodzynek
- 2 duże
- jaja lekko pobite
- 1/2 szklanki jabłka
- 4 łyżki mleka
- 1 szklanka gotowanych i tłuczonych słodkich ziemniaków
Jak to zrobić
- Smarować spód bochenka około 9 x 5 x 3 cale. Podgrzej piekarnik do temperatury 325 F (165 C / Gas 3).
- Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i przyprawy w misce miksującej; zamieszać cukier, orzechy pekan i rodzynki lub daktyle.
- W osobnej misce połącz jajka, jabłka, mleko i tłuczone słodkie ziemniaki; mieszać, aby dobrze się wymieszać.
- Dodaj mokrą mieszankę do suchych składników i wymieszaj dużą łyżką, aż mieszanina zostanie zwilżona.
- Wlać ciasto do przygotowanej brytfanny.
- Piec przez około 1 godzinę i 10 minut lub do momentu, aż wykałaczka w środku wyjdzie czysta.
- Ostudzić na patelni na stojaku przez 15 minut. Wyjmij z garnka i kontynuuj chłodzenie na stojaku z drutu.
Może ci się spodobać również
Słodkie babeczki ziemniaczane z cukrem cynamonowym
Przepis na słodkie ciasto ziemniaczane z nadzieniem serowym śmietany
Słodkie pudding chlebowy z datami i orzechami
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 267 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 11 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 6 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Sód | 409 mg |
| Węglowodany | 39 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 5 g |